PDA

Просмотр полной версии : Абсент



Maxwell
27.04.2012, 22:56
Кто не слышал слова из песни известного исполнителя Иракли «Капли абсента»:

Каплей абсента
Поджигай любовь…

Песня стала хитом, а всё-таки мало кто знает, что же такое абсент. Автор статьи тоже не знал, поскольку неискушен в алкоголе, но услышал от одного знакомого, что, мол, он очень уважает абсент, решил поставить всё точки над «i».


http://proxy12.media.online.ua/uol/r3-bd48ae54ec/4f35803f7af9c.jpg

Итак, что же такое абсент?

Абсент – крепкоалкогольный напиток, содержащий около 70% и выше алкоголя. Главной его «фишкой» является экстракт горькой полыни. В её эфирных маслах содержится большое количество туйона. Также в абсент входит римская полынь, анис, фенхель, аир, мята, мелисса, лакрица, дягиль и другие травы.

Абсент имеет чаще всего зеленый цвет, поэтому его еще называют «Зелёная фея». Почему фея? Наверное, ответ кроется в эффекте, который иногда дает абсент: зрительные галлюцинации, изменение четкости зрения и цветовосприятия.

Еще стоит отметить разное влияние абсента на людей: расслабленность, бодрость, агрессивность.

Вкус абсента очень горький, виной чему, конечно же, полынь. Чтобы «смягчить» напиток, в него добавляют воду, сахар, иногда лимон.

Абсент «изобрели» сестры Энрио, жившие в Швейцарии. Они занимались производством лекарственных препаратов. Врачи прописывали абсент пациентам как панацею от всех болезней. Вскоре он завоевал популярность среди народа Франции, сначала «захватив» его верхушку, а затем и низы.

Началось промышленное производство абсента во Франции и Швейцарии. Во второй половине XIX века было модным провести время со стаканчиком в специальном клубе для поклонников абсента. Принимали его, естественно, уже совсем не в лекарственных целях и дозах. Что приводило к привыканию к абсенту, названному абсентизмом.

Исследования показали, что злоупотребление этим алкогольным напитком может привести к эпилептическим судорогам, галлюцинациям, конвульсиям и необратимым нарушениям нервной системы.

Впрочем, и без исследователей было ясно, что абсент не так уж и безвреден. Тысячи французов стали алкоголиками, 18-20 летние молодые люди нередко страдали от цирроза печени. Мало того, абсент стал ассоциироваться с шизофренией. Его называли «Безумие в бутылке». Многие любители абсента заканчивали свои дни в смирительных рубашках.

Вот высказывание того времени: «Если абсент не запретить, наша страна быстро превратится в огромную палату, обитую войлоком, где одна половина французов наденет смирительные рубашки на другую».

Как всегда, впереди планеты всей оказались американцы, они запретили абсент в 1912 году. Во Франции противники абсента добились полного запрета этого напитка в марте 1915 года.

В настоящее время абсент запрещен в США и в ряде европейских стран.

На сегодняшний день абсент производят в Чехии и Испании. По правилам Европейского Сообщества, содержание туйона не должно превышать 10 мк/кг. Но все же это правило нарушается. И не потому, что правила существуют, чтобы их нарушать. Просто есть спрос на «хороший» абсент в понимании любителей этого напитка.

Напоследок отметим, что туйон – наркотик, ядовитый в больших количествах. Он действует на те же рецепторы головного мозга, что и марихуана.

Также при злоупотреблении абсентом вас ждет:

– бессонница;
– тошнота;
– судороги;
– оцепенение;
– дрожь;
– депрессия;
– психоз.

Пить или не пить абсент – дело личное, главное – всему знать меру.

Крепкого здоровья и процветания вам!

Батон
27.04.2012, 23:15
У нас умельцы его еще на кедровых орешках настаивают. Феи так и летают вокруг.

Max72
28.04.2012, 07:56
пил пару раз,нормальная бодяга))) крепкий сволочь ужасть...

Kabansan
28.04.2012, 10:31
Счас настоящий (классический, правильный) абсент не найти. Лет 7 назад можно было, счас даже в Чехии- тишина! А у нас- аблегчённый Обсент

Sarmat
28.04.2012, 12:10
http://www.youtube.com/watch?v=v5FsSWoGnu4

Kabansan
29.04.2012, 03:13
Не, не тот абсент пошол, не тот:0123: И виски не лезет, Водочка рулит!:0212:

Ira
01.05.2012, 17:49
ну насколько я несведущая в горячих напитках, но тот абсент-полынный, а нашенский-Чехия, Испания-анисовый...Просто 70-градусная ликерная бодяга ядовито зеленого цвета.

Max72
01.05.2012, 17:51
Абсент бывает не только зёелёный,а даже чёрный

Ira
01.05.2012, 17:54
Ну основное не цвет, а состав))))))))))))
Полынный бывает?