PDA

Просмотр полной версии : Суши могут быть опасны



Maxwell
12.12.2012, 16:48
Будьте внимательны и осторожны: содержащаяся в морепродуктах ртуть может привести к серьезному нарушению работы мозга.

http://ekipazh-service.com.ua/img/site/images/foto-sushi.jpg

«Современные пищевые стандарты, несмотря на их строгость и стремление максимально обезопасить продукты питания, в ряде случаев все-таки слишком “мягкие”. Теперь мы располагаем неопровержимыми доказательствами того, что ртуть, содержащаяся в пище даже в столь мизерных количествах, что стандарты ее считают пригодной к употреблению, негативно влияет на человеческий организм», — утверждает доктор Эдвард Грот, эксперт ВОЗ и автор доклада о загрязнении окружающей среды ртутью, который будет озвучен на предстоящей конференции ООН.

По словам ученого, особенно опасны для нашего здоровья крупные хищные рыбы, которые находятся в конце пищевой цепочки (например, тунец, акула, рыба-меч) и нередко используются для приготовления различных блюд, в частности, суши. Именно в их организме накапливается наибольшее количество ртути — чрезвычайно токсичного химического элемента.

По мнению исследователей, существующие нормы предельно допустимого содержания ртути в продуктах питания, особенно в рыбе и других морепродуктах, должны быть уменьшены, как минимум, в четыре раза, передает Багнет.

Ртуть, которая нередко встречается в микродозах в морепродуктах, мешает нормальному развитию мозга, является особенно опасной для беременных женщин и маленьких детей. Вот почему, например, Европейский союз не рекомендует беременным и кормящим женщинам есть тунца чаще двух раз в неделю. А американцы к тому же не рекомендуют беременным и кормящим мамашам есть макрель, меч-рыбу и акул.

Исследователи вплотную занялись этой проблемой после 1956 года, когда выяснилось, что причиной неизвестной болезни, поражавшей тысячи жителей в городе Минамата (префектура Кумамото, Япония), стали органические соединения ртути, содержавшиеся в промышленных стоках химических предприятий, сливавшихся в залив Минамата. Донные микроорганизмы преобразовывали отходы в метилртуть, и высокотоксичный элемент по пищевой цепочке доходил до промысловых рыб, в организме которых накапливался до концентраций, опасных для человека. Симптомы опасного недуга, названного болезнью Минамата, включают нарушение моторики, парестезию в конечностях, ослабление зрения и слуха, а в тяжёлых случаях — паралич и нарушение сознания, нередко завершающиеся летальным исходом. Более того: многие дети, чьи матери во время беременности ели зараженную рыбу, родились с серьезной инвалидностью или деформация тела.

-=Chief=-
12.12.2012, 17:33
Ням-ням...

Maxwell
12.12.2012, 17:37
-=Chief=-, ага, тоже обожаю

Медведь
12.12.2012, 17:47
Лучшее суши это свинина завернутая в свинину!!!!

-=Chief=-
12.12.2012, 17:47
Лучший закусь! :0134:

Maxwell
12.12.2012, 17:51
Медведь, да да да :0123: особенно та, которую сам подстрелил

Батон
14.12.2012, 14:18
Не кушайте всякую гадость :0210:

Grek0989
20.12.2012, 20:02
Вот это суши!!!:0134:
http://www.koolinar.ru/all_image/recipes/12/12211/r12211_large.jpg

Maxwell
20.12.2012, 20:14
Grek0989, это где такие? )))

Grek0989
20.12.2012, 20:19
Не знаю:0231:

Edison
21.12.2012, 10:48
Вот это суши!!!:0134:
http://www.koolinar.ru/all_image/recipes/12/12211/r12211_large.jpg

рулетик.Домашний.Ай вещь!!!!:0135:

Kabansan
21.12.2012, 13:31
Ца-ца, причём делается элементарно!