Красная икра

[Ira]

С Чонгаря.
330 поллитра крупная.
Мне понравилась, вкусная, несоленая.

[Maxwell]

Ira, не Шаварж возит?

[Ira]

ой, не матюкайся. У меня визитка есть-летом покупали у людей родители, когда с Крыма возвращались.
Созвонилась с этими людьми.

[Maxwell]

Ira, я месяц назад брал, тоже привозили на Южный. Я у них ее уже лет 7 беру. Но по 300 была. Взял кижуча, потому что нерки не было. А сильно крупную из горбуши и семги не очень люблю

[Ira]

опять матюкаешься))) Я понимаю-кто на Камчатке жил (или где там) -не так может матюкаться :0123:ну эта не то чтобы ОЧЕНь крупная, бывает крупнее.
У них было и по 300,320 и 330. Я взяла такую-какую родители привозили.

Короче, 30 грн разве деньги сейчас? Да и перед Новым годом, сезонный фактор так сказать:0123:

[Maxwell]

Ira, позвонил Шаваршу, 300 грн банка, что кижуч, что крупная из семги

[Ira]

ну и ладно) я спокойно к этому отношусь:0123:

[-=АДВОКАТ=-]

прошлый год брал - 240 банка (0,5) - шо крупная ( с какой-то там рыбы), шо мелкая (аналогично) но вкусная и качественная!!!!

[Maxwell]

-=АДВОКАТ=-, ты б еще прошлое столетие вспомнил :0123:

[-=АДВОКАТ=-]

завтра прозвоню - точнее отпишусь

[Maxwell]

Слышал в закупке она 200 грн

[Max72]

25го буду получать 40 банок икры нерки,цена 310грн банка 0.5 беру у этого человека уже лет 7,если кому надо могу дозаказать ещё

[Maxwell]

Max72, :0207:зачем тебе столько?

[Max72]

друзьям

[Maxwell]

Max72, а говорят нерки щас нет, только кижуч...

[Max72]

Max72, а говорят нерки щас нет, только кижуч...
не думаю что меня обманывают...хотя хз конечно,я летом брал у него же нерку, тёмного цвета некрупная и очень вкусная какая то

---------- Добавлено в 20:12 ---------- Предыдущее сообщение было размещено в 19:49 ----------


Max72, :0207:зачем тебе столько?

Новый год встречать....

http://s017.radikal.ru/i410/1212/c5/164924994e43.jpg

[Maxwell]

Новый год встречать....

http://s017.radikal.ru/i410/1212/c5/164924994e43.jpg

А я вот фиг его знает, больше четырех пяти бутиков за раз с ней сожрать не могу. А от магазинной еще и изжога потом

[Sergey]

Привезли по 250 за банку, очень вкусная!!!

[Max72]

Привезли по 250 за банку, очень вкусная!!!

это Канадская замороженная,в прошлом году по 180-200 была,в принципе неплохая икра,но не хранится совсем(( чернеет в холодильнике

[Sergey]

Нет, это точно не разморозка!!!

[Max72]

Нет, это точно не разморозка!!!
Серёга) это ты не определишь никак) зависит от честности продавца честный ответ)

[Sergey]

Может и так, но очень вкусная, в масле!!!

[Maxwell]

это Канадская замороженная,в прошлом году по 180-200 была,в принципе неплохая икра,но не хранится совсем(( чернеет в холодильнике

:0123:у меня обычно больше 3-х дней не залеживается

[Maxwell]

Серёга) это ты не определишь никак) зависит от честности продавца честный ответ)

Я сразу вижу, где разморозка, а где нет. Они визуально очень отличаются.

[Maxwell]

Может и так, но очень вкусная, в масле!!!

:0207: в каком масле?

[Sergey]

2286 вот она родимая

[Maxwell]

Sergey, разморозка... в нормальной никакой жижи нет и икринки все целые...

[Max72]

2286 вот она родимая


1

Приобретая икру, обращайте внимание на внешний вид продавца, чистоту прилавков и холодильников, условия хранения икры. Если икра развесная, она должна храниться в чистом лотке, в холодильной камере, накладывают ее исключительно в одноразовых перчатках, она предварительно не расфасована по пластиковым баночкам. Последнее делают, чтобы быстрее сбыть залежалый товар и скрыть запах и вид некачественной икры.
2

Запомните, «лососевая икра» – это общее название продукта. Настоящая красная икра может изготавливаться из икры кеты, горбуши и нерки, а также это может быть икра симы, кижуча и чавычи. Производитель рядом с надписью на упаковке «лососевая икра» должен указать, от какой рыбы она взята. Икра разных рыб может значительно различаться по цвету, размеру и вкусовым оттенкам. Например, икра нерки должна слегка горчить, она мельче и ярче по цвету, чем икра кеты и горбуши. Деликатес этих рыб по цвету темно-оранжевый, икринки крупные, а привкуса горечи в нем нет.
3

Качественная икра густая, состоит из одинаковых крупных или средних икринок, идентичных друг с другом по цвету. «Правильные» икринки рассыпчатые, немного блестят, но не склеиваются. Некоторые производители добавляют в икру растительное масло. Это помогает предотвратить склеивание икринок. Однако часто недобросовестные продавцы пытаются скрыть ненадлежащее качество и увеличить вес развесной красной икры большим количеством масла. Помните, масла должно быть совсем немного, хорошая икра не плавает в нем, словно во фритюре.
4

Настоящие икринки будут приятно лопаться на зубах, а вот искусственные "ядрышки" (из водорослей) будут всего лишь перекатываться и таять, словно желе.
5

Дата изготовления и срок годности всегда прописывается на упаковке. Традиционно сбор и заготовка икры производится в августе-сентябре. Дата изготовления стоит май или январь – икра была перефасована не в сезон. Если икра развесная, попросите сертификат на продукт, где будет указана дата изготовления.
6

Если вы приобрели жидкую икру с большим осадком и приличным количеством лопнувших икринок, она может быть опасна для здоровья. У такой икры нарушена технология производства и, возможно, икра замораживалась.
7

Значок ГОСТа на этикетке и надпись о том, что икра первого сорта, - значит, икринки подобраны идеально по размеру. Во втором сорте уже допускается смешивание разных лососевых.

[Sergey]

У меня{было меня было много масла!!!

[Kabansan]

Ira, А сильно крупную из горбуши и семги не очень люблю

Тут дело вкуса, но Макс прав, чёрная икра ценится- крупнее, а красная- мельче. Брал там же с Нерки- очень и очень. Ребята, одного понять не могу, от куда там икра красная? Ну в плане того, у нас по месту, тоже наверняка каны пробить можно.

---------- Добавлено в 00:08 ---------- Предыдущее сообщение было размещено в 00:02 ----------

Я всётаки не рискую и беру камчатскую с датой расфосовки август-сентябрь, она значительно дороже, но и по вкусовым какчествам-гораздо лучше. Много икру не ем, как говорит мой кент, ну одним бутером закусишь, ну вторым-третьим, а потои аж приторно, то ли дело селёдочка:0123:!!!

[Max72]

Ребята, одного понять не могу, от куда там икра красная?

C России вся икра(контробас)

[Kabansan]

Забыл добавить- Российский знак какчества, ещё никто не отменял, бдите господа!

---------- Добавлено в 00:20 ---------- Предыдущее сообщение было размещено в 00:19 ----------

Ну то понятно, чо на этом перешейке свет клином сошолся?

[Ira]

о! я придумала пожелание всем форумчанам на следующий год!!
Пусть забота о том, что купил размороженную или не размороженную красную икру в пол-литровой банке БУДЕТ САМОЙ БОЛЬШОЙ ПРОБЛЕМОЙ вгоду!:0123:

[Kabansan]

Не, спасибо, нафик такой головняк:0123:

[Maxwell]

завтра прозвоню - точнее отпишусь

ну что, позвонил?