hunter179
10.06.2013, 09:29
Рамазан Текеев
В предгорьях Северо-западного и Центрального Кавказа и на альпийских лугах самого Кавказского хребта испокон веков на протяжении долгих столетий,пасли свои стада и отары карачаевские и балкарские пастухи. Тяжела и полна лишений жизнь горца-пастуха. На полгода и более угоняли они свои стада на альпийские выпасы, находившиеся вдалеке от жилищ. И там надо было обустраивать свой быт. Без помощников было не обойтись. Помогали пастухам, конечно, лошади и собаки: лучшие друзья человека.
Но были и другие помощники, без которых горцам было бы трудно. На поясе и в седельных хурджинах горцы носили кресало, специальные инструменты для ремонта упряжи, одежды, обуви.
И обязательным атрибутом горца-пастуха, являлся "бычак": национальный нож родственных Карачаевского и Балкарского народов.
http://i47.fastpic.ru/big/2013/0610/0d/6807a6f56336c37f35c69782389fe30d.jpg
http://i46.fastpic.ru/big/2013/0610/46/9ffa83e7da4163c9b483767def7b1346.jpg
Это незатейливый, но в тоже время очень надежный, удобный , универсальный помощник горцев. Быстро зарезать и разделать барашка на угощение гостю, освежевать на охоте тушу убитого зверя, что то подправить,построгать деревяшку, подровнять копыта коню, и много- много разных работ доставалось ножу- трудяге. Горцы уважали своего друга и относились к нему с почтением. Каждый украшал свой нож как умел. На поясе в специальной таре носили смесь жира и костного мозга, которым смазывали клинок, оберегая от ржавчины. К ножу относились как к предмету с душой: если нож сильно ранил хозяина, то этот нож закапывали или выбрасывали, что бы никто не нашел.
http://i47.fastpic.ru/big/2013/0610/f0/bc07fbe65c76674e80f07a5002058bf0.jpg
Карачаевские ножи. Мастерская Федотова.
Карачаевец должен был построить дом, родить сына(желательно не одного),и самому сделать себе хоть один нож.В зависимости от того, для чего и для кого его делали, ножи были разных размеров:
Есть маленькие ножи-бритвы для ремонта упряжи, обуви ит.д., для трапезы- "кезлик-бычак", есть детский нож-"улан-бычак"-он самый маленький. Есть большой нож для домашних нужд: его на поясе обычно не носили- "малчы бычак", ну и сам поясной - "бычак".
В старину ножи делали зачастую из обломков холодного оружия и поэтому,в зависимости от длины заготовки, монтаж рукояток отличался.
Существует однозаклепочный (всадной с хвостовиком), двухзаклепочный(полунакладной)монтаж, довольно редкий: трехзаклепочный(накладной),самый дорогой монтаж (много стали на рукояти).
http://i47.fastpic.ru/big/2013/0610/b0/8c54efc1a58bec56a54237fc42e8e4b0.jpg
При всадном монтаже короткий хвостовик «на горячую» всаживали в рог,и для лучшей фиксации ставилась заклепка. Высшим пилотажем считалось спрятать заклепку под крылышками оковки, ошейника(боюнлукъ).
В нынешних условиях, когда у человечества появились хорошие клеящие материалы, да и стали уже много, современные мастера стали делать длинней хвостовики и сажать на клей, надобность в заклепке отпала.
Клинок входит в специальный паз выпиленный в рукояти. В паз вставляется оковка, ошейник(боюнлукъ)из цветного металла и края заворачиваются на 45% в обратную сторону. Это усиливает клинок на боковую нагрузку и защищает переднюю часть рукояти от разбиванию. На данное время это самый распространенный монтаж.
Рукояти на ножах с всадным монтажем бывают нескольких типов (зависит, наверное от мастера)
1.прямые,
2.немного изогнутые(так называемые пистолетные)
3.с клювиком на навершии(типа навершия шашки).
http://i48.fastpic.ru/big/2013/0610/10/202dec9cd386f10863e5a0c89d800710.jpg
При полунакладном и накладном монтажах рукояти прямые.
При полунакладном монтаже в рукояти делается надпил и туда вставляется клинок вместе с оковкой из цветмета, только оковка здесь значительно больше чем на всадном, и все это фиксируется двумя заклепками.
При накладном монтаже на всю длину рукояти между накладкой и клинком тоже вставляется пластина из цветного металла, края заворачиваются.
http://i47.fastpic.ru/big/2013/0610/2d/8855652ceb5272d0f384240bef2efa2d.jpg
Рукояти изготовлялись из рогов тура, барана, реже буйвола и косули,и редко из дерева(тисс, боярышник и др.)В наше время очень часто используются экзотические сорта древесины, пластик и другие современные материалы.
Стандартный клинок размером около 140мм и шириной 25мм(эталон).В быту размеры сильно колеблются:130-150мм ширина 20-30мм,и зависят от размера заготовки и назначения ножа: например, узкие ножи делают для охотников, таким ножом легче оперировать при снятии шкуры, особенно в трудных местах(на лапах в районе когтей и т.д.).
http://i46.fastpic.ru/big/2013/0610/6c/ff7936b14e87dda3dfd8eff857bdfb6c.jpg
http://i48.fastpic.ru/big/2013/0610/29/469b948a9683cf32837b21de0f7b6029.jpg
Охотничьи ножи работы Алибека Хубиева
http://i48.fastpic.ru/big/2013/0610/db/3a60e6d6b2c96d01eb3cab1ab43969db.jpg
Нож работы автора
Спуски на клинке, в зависимости от типа обработки, бывают нескольких видов:
1.С широкими долами, как на шашке.
2.Бритвенные спуски.
3.Прямые спуски.
http://i46.fastpic.ru/big/2013/0610/b7/fc62abf6772110c5c2008323bd2541b7.jpg
Спереди на обухе клинка имеется небольшой спуск(дроппойнт),закругление на кончике клинка не очень острое (полускинер),чтобы при разделке туши ненароком не прорезать шкуру и внутренности.
В старину зачастую вместе с ножом в комплекте изготовлялось шорное шило. Делали и простого вида с железным кольцом и были более сложные экземпляры с рукоятью из рога тура и т.д.Шило вставлялось в специальный паз вырезанный в задней части деревянного ложа ножен, вдоль шва.
http://i47.fastpic.ru/big/2013/0610/6a/5c9f1df01a8d964fcb18e09d1a8f736a.jpg
Ножны и шило, доставшиеся автору от отца. Клинок,к сожалению, был утерян
Теперь о ножнах.
Ножны бычака состоят из двух частей: деревянное ложе из мягких сортов дерева на всю длину ножен, обтянутое кожей.
http://i47.fastpic.ru/big/2013/0610/ff/5e9a82cf391bd59644cacd33c8eae9ff.jpg
На карачаевских ножнах ложе полностью обшито.
http://i48.fastpic.ru/big/2013/0610/7e/0fffa96cc520a3d3fa4f0ec82cf14c7e.jpg
а на балкарских кончик ножен открыт, для того что бы не собирался всякий мусор и вода.
http://i47.fastpic.ru/big/2013/0610/97/e355cc95fe7d8fd630b36bf762e71b97.jpg
http://i47.fastpic.ru/big/2013/0610/0b/d2c0fcc632b137920918bb8726e7350b.jpg
Нож "Карачаевский", изготовлен мастером из Кабардино-Балкарии Ханапи Бабаевым
Шов в старину обрабатывали специальным раствором ,и на его поверхности правили режущую кромку.
Подвес устроен по системе удавки, что бы если даже кожа со временем растянется, нож не выпал из ножен и не потерялся. Рукоять должна утапливаться в ножны не меньше чем на 2\3 своей длины.
Украшали ножны по своему усмотрению и возможностям.
По моему глубокому убеждению "Бычак" является истинно народным ножом, на протяжении многих столетий служивший людям. Он и сегодня является обязательным атрибутом пастуха.На сегодняшний день в каждом карачаевском доме должен быть хотя бы один более или менее хорошо выполненный "Бычак" -НОЖ!
http://i47.fastpic.ru/big/2013/0610/e3/fdf7387d350f3e8eee67493fefdc71e3.jpg
Еще несколько примеров Бычаков:
http://i47.fastpic.ru/big/2013/0610/ef/674225398fe72ddef1daa63d5b54e6ef.jpg
http://i48.fastpic.ru/big/2013/0610/51/30bbece020d7cddda779897813367a51.jpg
http://i47.fastpic.ru/big/2013/0610/68/8e5a6771d4148dc732466a7a987e6768.jpg
http://i46.fastpic.ru/big/2013/0610/4f/7d6cf91f972fbc1b90846101fd3b6a4f.jpg
В предгорьях Северо-западного и Центрального Кавказа и на альпийских лугах самого Кавказского хребта испокон веков на протяжении долгих столетий,пасли свои стада и отары карачаевские и балкарские пастухи. Тяжела и полна лишений жизнь горца-пастуха. На полгода и более угоняли они свои стада на альпийские выпасы, находившиеся вдалеке от жилищ. И там надо было обустраивать свой быт. Без помощников было не обойтись. Помогали пастухам, конечно, лошади и собаки: лучшие друзья человека.
Но были и другие помощники, без которых горцам было бы трудно. На поясе и в седельных хурджинах горцы носили кресало, специальные инструменты для ремонта упряжи, одежды, обуви.
И обязательным атрибутом горца-пастуха, являлся "бычак": национальный нож родственных Карачаевского и Балкарского народов.
http://i47.fastpic.ru/big/2013/0610/0d/6807a6f56336c37f35c69782389fe30d.jpg
http://i46.fastpic.ru/big/2013/0610/46/9ffa83e7da4163c9b483767def7b1346.jpg
Это незатейливый, но в тоже время очень надежный, удобный , универсальный помощник горцев. Быстро зарезать и разделать барашка на угощение гостю, освежевать на охоте тушу убитого зверя, что то подправить,построгать деревяшку, подровнять копыта коню, и много- много разных работ доставалось ножу- трудяге. Горцы уважали своего друга и относились к нему с почтением. Каждый украшал свой нож как умел. На поясе в специальной таре носили смесь жира и костного мозга, которым смазывали клинок, оберегая от ржавчины. К ножу относились как к предмету с душой: если нож сильно ранил хозяина, то этот нож закапывали или выбрасывали, что бы никто не нашел.
http://i47.fastpic.ru/big/2013/0610/f0/bc07fbe65c76674e80f07a5002058bf0.jpg
Карачаевские ножи. Мастерская Федотова.
Карачаевец должен был построить дом, родить сына(желательно не одного),и самому сделать себе хоть один нож.В зависимости от того, для чего и для кого его делали, ножи были разных размеров:
Есть маленькие ножи-бритвы для ремонта упряжи, обуви ит.д., для трапезы- "кезлик-бычак", есть детский нож-"улан-бычак"-он самый маленький. Есть большой нож для домашних нужд: его на поясе обычно не носили- "малчы бычак", ну и сам поясной - "бычак".
В старину ножи делали зачастую из обломков холодного оружия и поэтому,в зависимости от длины заготовки, монтаж рукояток отличался.
Существует однозаклепочный (всадной с хвостовиком), двухзаклепочный(полунакладной)монтаж, довольно редкий: трехзаклепочный(накладной),самый дорогой монтаж (много стали на рукояти).
http://i47.fastpic.ru/big/2013/0610/b0/8c54efc1a58bec56a54237fc42e8e4b0.jpg
При всадном монтаже короткий хвостовик «на горячую» всаживали в рог,и для лучшей фиксации ставилась заклепка. Высшим пилотажем считалось спрятать заклепку под крылышками оковки, ошейника(боюнлукъ).
В нынешних условиях, когда у человечества появились хорошие клеящие материалы, да и стали уже много, современные мастера стали делать длинней хвостовики и сажать на клей, надобность в заклепке отпала.
Клинок входит в специальный паз выпиленный в рукояти. В паз вставляется оковка, ошейник(боюнлукъ)из цветного металла и края заворачиваются на 45% в обратную сторону. Это усиливает клинок на боковую нагрузку и защищает переднюю часть рукояти от разбиванию. На данное время это самый распространенный монтаж.
Рукояти на ножах с всадным монтажем бывают нескольких типов (зависит, наверное от мастера)
1.прямые,
2.немного изогнутые(так называемые пистолетные)
3.с клювиком на навершии(типа навершия шашки).
http://i48.fastpic.ru/big/2013/0610/10/202dec9cd386f10863e5a0c89d800710.jpg
При полунакладном и накладном монтажах рукояти прямые.
При полунакладном монтаже в рукояти делается надпил и туда вставляется клинок вместе с оковкой из цветмета, только оковка здесь значительно больше чем на всадном, и все это фиксируется двумя заклепками.
При накладном монтаже на всю длину рукояти между накладкой и клинком тоже вставляется пластина из цветного металла, края заворачиваются.
http://i47.fastpic.ru/big/2013/0610/2d/8855652ceb5272d0f384240bef2efa2d.jpg
Рукояти изготовлялись из рогов тура, барана, реже буйвола и косули,и редко из дерева(тисс, боярышник и др.)В наше время очень часто используются экзотические сорта древесины, пластик и другие современные материалы.
Стандартный клинок размером около 140мм и шириной 25мм(эталон).В быту размеры сильно колеблются:130-150мм ширина 20-30мм,и зависят от размера заготовки и назначения ножа: например, узкие ножи делают для охотников, таким ножом легче оперировать при снятии шкуры, особенно в трудных местах(на лапах в районе когтей и т.д.).
http://i46.fastpic.ru/big/2013/0610/6c/ff7936b14e87dda3dfd8eff857bdfb6c.jpg
http://i48.fastpic.ru/big/2013/0610/29/469b948a9683cf32837b21de0f7b6029.jpg
Охотничьи ножи работы Алибека Хубиева
http://i48.fastpic.ru/big/2013/0610/db/3a60e6d6b2c96d01eb3cab1ab43969db.jpg
Нож работы автора
Спуски на клинке, в зависимости от типа обработки, бывают нескольких видов:
1.С широкими долами, как на шашке.
2.Бритвенные спуски.
3.Прямые спуски.
http://i46.fastpic.ru/big/2013/0610/b7/fc62abf6772110c5c2008323bd2541b7.jpg
Спереди на обухе клинка имеется небольшой спуск(дроппойнт),закругление на кончике клинка не очень острое (полускинер),чтобы при разделке туши ненароком не прорезать шкуру и внутренности.
В старину зачастую вместе с ножом в комплекте изготовлялось шорное шило. Делали и простого вида с железным кольцом и были более сложные экземпляры с рукоятью из рога тура и т.д.Шило вставлялось в специальный паз вырезанный в задней части деревянного ложа ножен, вдоль шва.
http://i47.fastpic.ru/big/2013/0610/6a/5c9f1df01a8d964fcb18e09d1a8f736a.jpg
Ножны и шило, доставшиеся автору от отца. Клинок,к сожалению, был утерян
Теперь о ножнах.
Ножны бычака состоят из двух частей: деревянное ложе из мягких сортов дерева на всю длину ножен, обтянутое кожей.
http://i47.fastpic.ru/big/2013/0610/ff/5e9a82cf391bd59644cacd33c8eae9ff.jpg
На карачаевских ножнах ложе полностью обшито.
http://i48.fastpic.ru/big/2013/0610/7e/0fffa96cc520a3d3fa4f0ec82cf14c7e.jpg
а на балкарских кончик ножен открыт, для того что бы не собирался всякий мусор и вода.
http://i47.fastpic.ru/big/2013/0610/97/e355cc95fe7d8fd630b36bf762e71b97.jpg
http://i47.fastpic.ru/big/2013/0610/0b/d2c0fcc632b137920918bb8726e7350b.jpg
Нож "Карачаевский", изготовлен мастером из Кабардино-Балкарии Ханапи Бабаевым
Шов в старину обрабатывали специальным раствором ,и на его поверхности правили режущую кромку.
Подвес устроен по системе удавки, что бы если даже кожа со временем растянется, нож не выпал из ножен и не потерялся. Рукоять должна утапливаться в ножны не меньше чем на 2\3 своей длины.
Украшали ножны по своему усмотрению и возможностям.
По моему глубокому убеждению "Бычак" является истинно народным ножом, на протяжении многих столетий служивший людям. Он и сегодня является обязательным атрибутом пастуха.На сегодняшний день в каждом карачаевском доме должен быть хотя бы один более или менее хорошо выполненный "Бычак" -НОЖ!
http://i47.fastpic.ru/big/2013/0610/e3/fdf7387d350f3e8eee67493fefdc71e3.jpg
Еще несколько примеров Бычаков:
http://i47.fastpic.ru/big/2013/0610/ef/674225398fe72ddef1daa63d5b54e6ef.jpg
http://i48.fastpic.ru/big/2013/0610/51/30bbece020d7cddda779897813367a51.jpg
http://i47.fastpic.ru/big/2013/0610/68/8e5a6771d4148dc732466a7a987e6768.jpg
http://i46.fastpic.ru/big/2013/0610/4f/7d6cf91f972fbc1b90846101fd3b6a4f.jpg