PDA

Просмотр полной версии : Петрушка



Maxwell
03.10.2013, 07:18
Самая обыкновенная огородная петрушка овеяна множеством легенд и преданий у разных народов


http://static.cosmiq.de/data/de/de5/91/de5912b4d41542de228560880ac0abc8_1_orig.jpg


Древние греки, например, надевали на голову венки из листьев петрушки, во время праздников посвящённых богу Дионису.

Да и названием петрушка обязана древним грекам…

Корень в слове «петрушка» – «пётр», что в переводе на русский обозначает «камень».

Связано это с тем, что предок культурной петрушки – петрушка дикая – росла на юге Греции на бедной каменистой почве.

Поэтому растение и получило такое научное название «петроселинум» – «растущая на камне».

Петрушка посевная, огородная, кудрявая – Petroselinum sativum – одно- или двулетнее травянистое растение из семейства зонтичных.

У петрушки вертикальный корень, у листовой петрушки он тонкий и несъедобный, а у корневой толстый и мясистый.

В первый год у петрушки развивается только розетка прикорневых листьев.

Листья дважды и трижды перистые, зелёные, сверху блестящие, снизу матовые на длинных черешках.

На 2-й год жизни развивается прямостоячий, от середины супротивный стебель высотой до 50-90 см.

Цветёт петрушка в июне - июле.

Цветки мелкие, зеленовато-жёлтые, собраны в соцветия зонтики.

Плод – серо-бурая двусемянка, образованная из двух полуплодиков. Созревает в июле - августе.

Петрушка содержит огромное количество витаминов А, В, С, микроэлементы (кальций, фосфор, калий, магний, железо), фолиевую кислоту, эфирное масло…

Траву, корни и семена петрушки с незапамятных времён использовали в народной медицине.

Петрушка обладает кровоочистительным, антисептическим свойствами. Она тонизирует, понижает температуру тела. Также это прекрасное отхаркивающее, мочегонное, ветрогонное, спазмолитическое средство.

Петрушка стимулирует пищеварение.

Повышает половую активность и потенцию, являясь признанным с глубокой древности афродизиаком.

Очищает организм от продуктов распада и нормализует обменные процессы.

Литий, содержащийся в петрушке, является эффективным средством против плохого настроения и депрессий.

Отвары из листьев и корней помогают в лечении сердечнососудистых болезней, болезней печени, почек, желудочно-кишечного тракта.

Петрушка очень полезна при сахарном диабете.

Она стимулирует кровоток, очищает раны и способствует рассасыванию гематом.

О её эффективности в лечении ран ходят легенды.

Листья петрушки как обезболивающее и противовоспалительное средство прикладываются при ушибах, порезах и укусах насекомых.

Трудно представить русскую кухню без петрушки. Она придаёт оригинальный вкус салатам, супам, гарнирам, кроме того насыщает наш организм здоровьем и силой.

Ведь всего в 100гр. зелени петрушки содержится норма витамина С на двое суток.

Тот, кто хотя бы в летние месяцы включает петрушку в свой ежедневный рацион, омолаживается и делается стройнее.

Сок петрушки выводит веснушки и различные пятна на теле.

Маски из измельчённых листьев петрушки с добавлением кислого молока или кефира омолаживают, разглаживают морщинки, придают гладкость и матовость коже.

В старину отваром петрушки мыли волосы при появлении вшей.

Теперь травники лечат отварами петрушки перхоть и выпадение волос.

У тех, кто часто ест петрушку, как заметили стоматологи, практически никогда не болят зубы.

К тому же, если пожевать листик петрушки, то дыхание станет свежим и чистым даже после поедания лука и чеснока.

Любая жевательная резинка по эффективности проигрывает листикам петрушки.

Петрушка снимает нервное напряжение, помогает бороться с перегрузками на работе и стрессами в личной жизни.

И для этого не нужно делать ничего особенного, просто добавлять петрушку в блюда, которые вы употребляется в течение дня.

А для того чтобы похудеть, петрушку рекомендуется жевать вместо перекусов.

Маги утверждают, что если надеть венки из петрушки жениху и невесте, то брак будет прочным и счастливым.

hunter179
03.10.2013, 08:02
http://i60.fastpic.ru/big/2013/1003/c4/b4812567de08bbaf6847649cd52a1bc4.jpg

Власти РФ решили побороть петрушкозависимость среди россиян.

Роспотребнадзор добавил в список растений, содержащих наркотические и ядовитые вещества, "Петрушку курчавую". Из ее плодов якобы можно выделить наркотические вещества. Причем сами борцы с наркотиками не знают, какая кара ожидает нарушителя.

"Это как с марихуаной, например. Если доказано, что ее выращивают с определенной целью, то наступает ответственность: административная или уголовная. Или, например, лекарства, содержащие кодеин. Сам кодеин тоже запрещен, но лекарства на его основе действительно помогают от кашля, поэтому стараются их не пускать в свободную продажу, а продавать по рецепту", - рассказал" Росбалту" источник в Управлении федеральной службы по контролю за незаконным оборотом наркотиков по Санкт-Петербургу.

По его словам, вряд ли ситуация будет столь критичной, что на петрушку будут устраивать облавы.



Во истину "страна не пуганных идиотов" :0125:

Anna_Prayd
03.10.2013, 08:23
У меня петрушка пучками уходит) Зависимость уже от нее) Блюдо без нее пресным кажется. Воистину наркотик!

GolDen
03.10.2013, 09:07
Власти РФ решили побороть петрушкозависимость среди россиян.
слышал такое..))))

als6080
04.10.2013, 23:46
hunter179, было такое когда то с петрушкой.Всему виной тогда стал сельдерей.Его к нам круглый год поставляет Голландия,а тогда ещё и Польша сунулась со своей петрушкой.Вот и было принято решение о запрете культивирования и продаже её.Пострадали только крупные торговые сети что закупили её и которым пришлось ещё и утилизировать её.Что поделаешь, ВТО.Бабушек торгующих ей разумеется никто не трогал,а сейчас эта история забыта.Про кодеин это правда,честно говоря,я только рад этому.Да и не только я один.