Желе из сметаны

[Энергетик]

Игридиенты:

сметана - 500 г
желатин - 20 г
сахар - 250 г
какао - 1 ст.л.

Приготовление:
Желатин залить кпитяком и помешивать до полного растворения. Выложить сметану по 250 г в две тарелки, в каждую добавить сахар, в одну из тарелок добавить какао. Остывший желатин разлить в две тарелки к сметане. Хорошо перемешать. Наливать полученную смесь в формы для застывания, слои чередовать.

[Maxwell]

Энергетик, а желатин же нельзя кипятком заливать....

[Энергетик]

Maxwell, ну горячей водой) а можешь залить холодной и довести до кипения. Рецепт из бабушкиной книги перепечатала

---------- Добавлено в 13:01 ---------- Предыдущее сообщение было размещено в 13:00 ----------

Maxwell, а почему кипятком нельзя?

[PinchukMP]

Энергетик, Современный желлатин вообще рекомендуют заливать водой комнатной температуры!

[Maxwell]

Энергетик, а он же сворачивается вроде тогда

[Энергетик]

Энергетик, а он же сворачивается вроде тогда

ну я не пробовала, всегда горячей водой заливаю и все норм, а во всяких пакетиках с желе пишут кипятком заливать. Ну в общем блюдо стоит попробовать, особенно таким людям, как я, которым молочные продукты необходимы, но в чистом виде я их не люблю

[PinchukMP]

Добавлю нотку экспрессии, взять несколько разноцветных желле,нарезать их произвольно, сложить кусочки в глубокую форму и залить сметанным желле (охлажденным), когда застынет нарезать кусочками, получится вот такая красота
http://i.piccy.info/i9/27a84ffcb96af8105758cfbc128b8b84/1394017573/23320/708988/yth_300x199.jpg (http://piccy.info/)http://i.piccy.info/a3/2014-03-05-11-06/i9-6017426/300x199-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2014-03-05-11-06/i9-6017426/300x199-r)

Дети просто в восторге.

[Anna_Prayd]

Энергетик, Наташ, а фото где?)))

[Maxwell]

Энергетик, Наташ, а фото где?)))

До или после? :0123:

[Anna_Prayd]

Энергетик, эх, придется сегодня опять желешку колотить)))

[PinchukMP]

А нижний слой приготовить из жирного творога и йогурта, получится очень вкусный и полезный желлейный торт.

[Энергетик]

Anna_Prayd, пока только первый слой замораживается)) и будет у меня не бело-шоколдное, а розово-зеленое, в магазине желатина не было, в другой идти не хотелось, купила два пакетика желе))))

[Anna_Prayd]

Вот интересная идея оформления и что мне нравится не надо ждать пока застынет слой:

Поочередно наливать то белую, то шоколадную массу (по 1-2 ст.л.), заполнив полностью емкость

http://s020.radikal.ru/i718/1403/fc/f39283ab627e.jpg (http://www.radikal.ru)

Теперь делаем рисунок: от середины с помощью зубочистки (спички) проводим лучики, известная многим технология «Зебры»

http://s006.radikal.ru/i214/1403/b6/d5dbe76e20f6.jpg (http://www.radikal.ru)

http://s006.radikal.ru/i215/1403/49/0795144da7ab.jpg (http://www.radikal.ru)

[Maxwell]

Энергетик, эх, придется сегодня опять желешку колотить)))

я хитрее сделаю, сейчас поеду и съем такую :0123:

[Anna_Prayd]

Maxwell, лентяй))) Помнится мне как ты Кабастану говорил что настоящий охотник все делает сам)))

---------- Добавлено в 13:17 ---------- Предыдущее сообщение было размещено в 13:16 ----------

Нашла :0123:


Kabansan, от же ж тещин сынок ))))) Настоящий охотник должен все делать сам.

[Энергетик]

:0123:

[PinchukMP]

А что мешает охотнику быть еще и поваром
http://i.piccy.info/i9/f5616b7a9ca88e3a66187eb3ef0c22c3/1394018673/18901/708988/IMG_0200_500.jpg (http://piccy.info/view3/6017567/15eab45208cbac1dcbe6bbaa9973f050/)http://i.piccy.info/a3/2014-03-05-11-24/i9-6017567/354x472-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2014-03-05-11-24/i9-6017567/354x472-r)

[Энергетик]

Вот интересная идея оформления и что мне нравится не надо ждать пока застынет слой
ну у меня смесь для такого редковата получается, просто смешается все

[Maxwell]

Anna_Prayd, ну извините, не могу я в обеденный перерыв сделать желе и еще сожрать его :0123:

[Anna_Prayd]

PinchukMP, а мы ж не отрицаем. Да и давно известно, что лучшие повара - мужчины)))