Просмотр полной версии : Кровянка
Anna_Prayd
13.04.2014, 08:40
Кто делает, по какому рецепту?
http://4.firepic.org/4/images/2014-04/13/97m239a9gjg9.jpg (http://firepic.org/)
Я кровь развожу молоком, сало порезанное кубиками, гречку полуготовую, чеснок, соль перец. Кровянку не ела с детства, брезговала. А года два назад распробовала. Вот хочу сейчас сделать, но хочется немного изменить рецепт, приелась уже. Знаю делают с перловкой, рисом...
с перловкой и рисом не видал! от добра добра не ищут! можна без гречки попробовать!
АЛЕКСАНДР 0054
13.04.2014, 09:01
Фууу! !!!
Фууу! !!!
шо, на посту?:0123:
PinchukMP
13.04.2014, 09:04
Кровь тоже развожу молоком,сало беру только внутреннее "Здір" называется,пережариваю его до хруста, и еще добавляю немного самой мелкой манки,оставляю на пол часика напитаться,чеснок не добавляю. С манкой получается более сочная и нежная .
АЛЕКСАНДР 0054
13.04.2014, 09:16
шо, на посту?:0123:
Нет, просто не люблю ее.
Игорь Урзуф
13.04.2014, 09:27
кровь собрать из реза,сразу взбивать,сгусток(светлый)выбросить.проваренные легкие смолоть,щеки порезать,специи по вкусу.при варке воду доводить до кипения слабого.всплывающую прокалывать острым шилом.как из прокола выделяется прозрачная жидкость-готова.
Anna_Prayd
13.04.2014, 09:37
а, яйца еще добавляем и кровь всю на мясорубку
---------- Добавлено в 08:37 ---------- Предыдущее сообщение было размещено в 08:36 ----------
Нет, просто не люблю ее.
то ты вкусную кровянку не пробывал)))
Нет, просто не люблю ее.
+1
Kabansan
13.04.2014, 12:15
сало беру только внутреннее "Здір" называется,пережариваю его до хрустаю С манкой получается более сочная и нежная .
+100
Anna_Prayd
13.04.2014, 12:26
сало беру только внутреннее "Здір" называется,пережариваю его до хруста.
Возьму на заметку
Powered by vBulletin® Version 4.2.2 Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved. Перевод: zCarot