Вот такой небольшой улов и вот такое блюда из него))

Принесли мне вот такой улов.
http://i036.radikal.ru/1304/15/8c76a4f075cb.jpg
Маленькие, большие, с икрой и без. Надо готовить. Отмыв от соплей и выпотрошив, с самыми маленькими было сделано это:
http://s019.radikal.ru/i624/1304/6b/30f448e63f85.jpg и в духовку!
А вот с остальной решила сделать ХЕ.
Для чего пришлось сделать вот это:
http://s09.radikal.ru/i182/1304/ce/d7b5f994bf4f.jpg
затем порезать на полоски шириной 1-1,5 см затем добавить лук полукольцами и измельченный чеснок перемешать с мясом рыбы
http://s017.radikal.ru/i403/1304/42/261cef1475c7.jpg
и залить маринадом: смешать столовый 6% уксус с водой, после чего добавить приправы для корейской моркови, и ещё я добавляю соевый соус, выглядит вот так:
http://s017.radikal.ru/i400/1304/50/4c8af09b81c0.jpg
затем под гнет и в холодильник.
Фотографии окончательного результата еще нет(.
Но штука получается оооочень вкусная

Браконьеры :0123: Че то меня на рыбку потянуло.

Слюна покотилась по горлу... :0502:

я уже побежал за бутылкой...

:0123: ню-ню)))

шо зажала?

Цитата:

---

Сообщение от Алиса

Принесли мне вот такой улов.

---

на амстор похоже )))))

не надо ля-ля!!!!!!!!!

---------- Добавлено в 16:21 ---------- Предыдущее сообщение было размещено в 16:20 ----------

там в соседней маленькой мойке кукан лежит с которого я снимала их!

Цитата:

---

Сообщение от Алиса

там в соседней маленькой мойке кукан лежит с которого я снимала их!

---

:0702::0702::0702:

Цитата:

---

Сообщение от Алиса

А вот с остальной решила сделать ХЕ.

---

Алиса,"ХЕ" это название блюда?У нас такое рыбаки называют "поебуриха".Маринуют филе крупной рыбы,порезаное кубиками 2х2см, (лук,уксус,чёрный молотый перец,соль,лаврушка) затем в холодильник на 2 - 3 часа.Под водочку - ну очень.И название оправдывает постэффект...