Я сок из лука не давлю! Пробовал пару раз, не понравилось. Идет больше лука и мясо получается жестче! И процесс ускоряется , а перец и соль не успевают за луком:0123:
Вид для печати
Я сок из лука не давлю! Пробовал пару раз, не понравилось. Идет больше лука и мясо получается жестче! И процесс ускоряется , а перец и соль не успевают за луком:0123:
Не понял но согласен:0124: это так, что то типа "тарапиться не надо"
И я уже запутался)))))
А зачем сахар добавляют в шашлык? Ну в обычный....
А вот вообще сахарного шашлыка рецепт нашел
http://i023.radikal.ru/1406/c5/4538f5aa985d.jpg
Так шо, никто не знает зачем сахар в шашлык?
карамель делать)))
может,чтобы цвет золотистый был?иль может он потом по кусочку мяска обвалакуется и не даёт соку выйти...