И Медведыка не забудьте :0124: Фрол только с ним себя проявляет. ))))
Вид для печати
И Медведыка не забудьте :0124: Фрол только с ним себя проявляет. ))))
Медведыка еще найти надо:0210:
А он и не прячется))), в империи зла:0123: обитает.
Cегодня опять захотелось креветок :0123: Решил сделать с пастой под сметанным соусом.
1 Дабы не мудохаться с чисткой, взял уже готовые очищенные коктейльные креветки. 400 гр
http://s020.radikal.ru/i714/1702/20/b5a8e65e97d1.jpg
2 Отвешиваем 25 гр муки
http://s48.radikal.ru/i119/1702/e8/176475d09ab6.jpg
3 Пассируем ее на сковородке
http://s019.radikal.ru/i637/1702/5f/5562286c79f9.jpg
4 Пока не приобретет желтоватый оттенок. Убираем муку. Потом берем столько же (25 гр) сливочного масла. Растапливаем его и высыпаем в него обжаренную муку.
http://s001.radikal.ru/i193/1702/94/95322707926c.jpg
5 Затем вливаем 500 гр сметаны. Минут 5 пусть покипит немного на медленном огне.
http://s50.radikal.ru/i130/1702/f4/ad54cf130159.jpg
6 Высыпаем размороженные креветки.
http://s013.radikal.ru/i323/1702/1b/6b23c8ff5bb1.jpg
7 Тчательно перемешиваем
http://s05.radikal.ru/i178/1702/7a/72221df8b7a1.jpg
8 Добавляем черный перец по вкусу
http://s019.radikal.ru/i641/1702/bb/605623557816.jpg
9 Хмели сунели
http://s019.radikal.ru/i600/1702/16/6c1195896348.jpg
10 Параллельно варим пасту.
http://s020.radikal.ru/i712/1702/f2/435ee7d14fd6.jpg
11 Я взял яичную итальянскую гнездового типа
http://i026.radikal.ru/1702/59/9cc093a4cc2f.jpg
Выглядит сие действо примерно так :0123:
12 Делаем порцию
http://s018.radikal.ru/i505/1702/66/9d669f53bd75.jpg
13И все готово к употреблению :popcorn:
http://s020.radikal.ru/i704/1702/01/44852467fcb3.jpg