http://4.bp.blogspot.com/-7HhGZSVfi2...i_67pBmPL4.jpg
Развернуть тонкий лаваш, положить на него начинку, свернуть рулетом, плотно обернуть пленкой и поставить в холодильник минимум на 30 минут для пропитки. Затем достать их холодильника, снять пленку и нарезать порционными рулетиками. Лаваш в начинкой так же можно складывать конвертиками.
Закусочные рулетики или конвертики из лаваша выложить на тарелку и украсить зеленью.
Варианты начинки:
1. 1 упаковку крабовых палочек измельчить. Добавить зелень петрушки и укропа, чеснок и майонез по вкусу. Начинка не должна быть жидкой.
Добавить 100 гр тертого сыра и перемешать.
2. 200 гр творога смешать с чесноком, зеленью укропа. Добавить майонез, перемешать.
3. 200 гр адыгейского сыра размять руками до крошки. Добавить 100 гр корейской моркови, зелень петрушки и майонез.
4. 1 пучок укропа, 1 пучок петрушки и пару веточек зеленого лука мелко нарезать и смешать 200 гр плавленного сыра.
5. 300 гр филе соленой сельди измельчить. Добавить петрушку и укроп, 3 вареных яйца, 2 вареные моркови, натертые на терке. Добавить майонез и перемешать.
6. 200 гр ветчины натереть на крупной терке, добавить 100 гр тертого сыра, чеснок, укроп и майонез по вкусу.
7. 200 г ветчины и 100 гр сыра натереть на терке. Добавить 100 гр корейской моркови, укроп и майонез.
8. 3 соленых огурца натереть на крупной терке, 300 гр жаренного или копченого мяса курицы мелко нарезать, 1 болгарский перец и 2 луковицы
очень мелко нарезать и пассеровать. Все перемешать, добавить 2 свежих помидора и майонез.
9. 100 гр тертого сыра соединить с 200 гр обжаренного фарша, чесноком, 1 банкой белой фасоли, 1 болгарским перцем и майонезом.
10. 200 гр сыра натереть на терке, добавить соль, майонез и много зелени кинзы, укропа и петрушки.
11. лаваш смазать плавленным сыром, поверх выложить тонко нарезанное филе форели.
12. 1 пучок зелени мелко нарезать и смешать с 200 г плавленного сыра.
13. 1 банку рыбных консервов в масле размять, добавить 200 гр тертого сыра, зелень укропа и майонез.
14. 1 луковицу пассеровать на растительном масле и смешать с 1 вареным яйцом, 2 вареными морковками, 2 плавлеными сырками (на терке), майонезом и зеленью.
15. 200 гр творога смешать с 20 гр тертого сыра, чесноком, майонезом и зеленью петрушки и укропа.
