Американские охотничьи ножи

Ножевое производство в США существует на правах самостоятельной отрасли. Американские ножевые фирмы "Рассел", "Вестерн", "Камилус" и некоторые другие имеют 100-летнюю историю. Десятки крупных и мелких фирм выбрасывают на рынки неисчислимое количество самых различных изделий. Достаточно упомянуть, что только одна из этих компаний - "Камилус" - ежегодно производит более 2,4 млн. ножей.
http://i48.fastpic.ru/big/2013/0508/...6075365a13.jpg
Охотничьи издания, а также фирменные каталоги обрушивают потоки информации на желающего приобрести нож, наперебой выставляют преимущества той или иной модели, той или иной фирмы. И если вы проявите постоянный интерес к продукции одной из них, то ее каталоги ближайший представитель или торговец будет направлять вам регулярно и бесплатно, даже если вы проживаете вне США. Кстати, охотничий нож можно заказать по почте (заранее оплатив его стоимость и доставку в долларах) из любого уголка страны и даже за ее пределами.

Непосвященному довольно сложно разобраться в хаосе информации о марках сталей, материалах для рукояток, конфигурации и назначении клинков. Часто новичку бывает просто непонятно, почему красивый нож стоит очень дешево, а рядом лежащий, невзрачный - баснословных денег. Чтобы разобраться, прибегают к советам владельца магазина, журнальной статьи или книги, друга, уже имеющего дельный нож, исходят из своих вкусов, но, как правило, в конечном счёте выбор определяется толщиной кошелька.

Охотничий нож в США давно перестал выполнять только функцию вспомогательного оружия. Подобно ружью, он стал произведением искусства, и помимо технических, к нему предъявляют эстетические требования. Он должен соответствовать определенному назначению и нести в зависимости от него свой декор и строй, иметь соответствующие строение и силуэт. Американское ножевое производство включает в себя не только производителей и торговцев, но и объединения коллекционеров ножей, художников-граверов и дизайнеров по охотничьему холодному оружию, издателей книг по ножам. Выпускают фирмы и наборы полуфабрикатов для самостоятельной сборки ножей.

Американские компании изготовляют продукцию широкого диапазона. Это охотничьи, рыболовные, туристические ножи (здесь их объединяют в группу спортивных), военные, коллекционные, подарочные, копии культовых и ритуальных ножей разных народов и стран, кухонные и бытовые, а также различные приспособления для заточки (бруски, оселки, точила). Крупными производителями охотничьих ножей в США являются компании "Вестерн", "Лакота", "Нормарк", "Кейз", "Шрейд", "Кершоу", "Камилус", "Бак" и другие. Эти компании имеют крупное машинное производство, выпускают ножи большими сериями. Изготовляют охотничьи ножи и небольшие, даже полукустарные фирмы. Обычно они работают на заказ, в основном для коллекционеров. Такая продукция чаще походит на произведения искусства или изделия ювелиров.

Стоимость охотничьего ножа определяется долей ручного труда, вложенного в его изготовление. Чем его больше, тем выше цена. По этой причине компании даже с современным массовым производством в своем ассортименте предлагают ножи и ручной сборки. Такой нож собирают вручную из деталей, произведенных на потоке машинным способом. Обычно на клинки таких ножей фирма ставит знак "hand made" - сделано вручную. Изготовляют ножи и целиком штучного производства. В этом случае все элементы ножа изготовляются руками мастера. Такие ножи делают на заказ или ограниченными партиями в несколько штук. Стоимость их очень высокая и варьирует в зависимости от пожеланий заказчиков и используемых материалов. Клинки изготовляют из лучших сталей, на рукоятки идут редкие материалы: черное или розовое дерево, слоновая кость, рог африканских антилоп. Металлические части таких ножей покрывают гравировкой или чеканкой. Часто ножи ручной сборки имеют свой номер.
http://i46.fastpic.ru/big/2013/0508/...850038d2c1.jpg
Ножи в США продают свободно и не требуют какой-либо регистрации. На основании клинка серийного охотничьего ножа можно, помимо фирменного клейма, увидеть номер, который обозначает тип модели по каталогу фирмы. Могут на клинки наноситься инициалы мастера или директора компании, а также монограмма владельца. Но эти обозначения проставляют на очень дорогие модели. Номер ножа ручной сборки обозначает порядковый номер изготовления. К такому ножу прилагается карточка (сертификат) в двух экземплярах, которую заполняет покупатель. Один экземпляр он хранит у себя, как свидетельство того, что является обладателем конкретного экземпляра, вторая карточка хранится в компании. Такие ножи продают в специальных подарочных упаковках.

Крупные фирмы имеют свои научные лаборатории и исследовательские центры, дизайнеров и художников-граверов. Гарантию качества изделия на пользование многие компании дают на срок 3-5 лет. При этом владелец ножа, разочаровавшись в нем или найдя дефект, может в течение этого срока отослать нож производителю, который заменит его или отремонтирует бесплатно (если дефект произошел по вине компании). Фирма же "Бак" в своей рекламе гарантирует, при правильной эксплуатации ножа, его живучесть в течение человеческой жизни.

Американцы полагают, что каждый инструмент должен выполнять свою функцию. Для охотничьего ножа - это использование при разделке и свежевании дичи, применять же его в качестве ключа для открывания консервов или отвертки недопустимо: заточка и строй клинка для этого просто не предусмотрены. Сталь считается хорошей, а заточка правильной, если охотник разделывает, тушу оленя без дополнительной правки клинка.

В США преобладает мнение, что универсального ножа не может быть, хотя охотничьи ножи под названием "универсальный" либо "для широкого использования" выпускает ряд компаний. Считается, что нож предназначен для определенных функций в зависимости от конфигурации клинка, его заточки, размеров, формы рукоятки. Производят охотничьи ножи специально для снятия шкур (их называют скинер, от английского слова "скин" - шкура), для разделки туши, обработки рыбы на филе (многие рыболовные ножи плавучи, не тонут). Ножи выпускают для охоты на зверя и птицу.
http://i48.fastpic.ru/big/2013/0508/...bf8e621af8.jpg
Оптимальная длина клинка 10- 12 см. Это объясняется удобством работы и маневренностью инструмента. Большие тесаки предполагают использование их для рубки или же это подарочные, коллекционные экземпляры. Форма клинка зависит от назначения модели. Считается, что для охотничьих целей больше подходит клинок с концом выше его спинки. Скинеры обычно имеют укороченное и широкое лезвие. Их рукоятки рекомендуется делать без упора для пальца, так как это ограничивает маневренность. Появление упора на скинере в большей степени дань внешнему виду, чем применению.

Клинок ножа должен быть прочен, хорошо держать заточку, а сам нож достаточно легок и иметь правильный баланс. Толщина клинков обычно составляет не более 3-4 мм. На лезвия крупносерийных ножей идет инструментальная сталь; на ножи более высокого уровня - нержавеющие марки сталей 440-А, 440-С, реже 440-Д2; на индивидуальные ножи - 154-СМ. Каждая компания старается своим ножам придать дополнительные положительные качества индивидуальными методами обработки - двойной ковкой, специальной закалкой. Некоторые фирмы, например "Гербер", "Бак", в каталогах напротив каждой модели приводят данные прочности клинка. Рукоятки имеют удобную форму и во многих случаях делаются с углублениями под пальцы. На их изготовление идет древесина ценных пород (как правило, американский орех), рог, эбонит и пластиковые (фенольные) заменители, очень прочные по структуре. Эти пластиковые материалы красивы, легки и прочны. Их основной недостаток - неприятность ощущения для руки в холодную погоду. Зато такие рукоятки не скользят в ладони при намокании в крови.

Ножны должны быть удобными, прочными, сделанными из натуральной кожи, туго держать нож в правильном положении и предохранять его от повреждений, защищать охотника от порезов, не мешать при движении и не цепляться за седло, одежду и кусты.

Стоимость хорошего рабочего ножа равняется 40-50 дол. улучшенные модели продают за 70-100 дол. ручного изготовления - 250 и более. Однако цена последних может превышать несколько тысяч.

Выпускают и наборы ножей в одних ножнах, комбинации охотничьего топорика и ножа, а также целые витрины из фирменных ножей, чтобы их в едином оформлении можно было повесить на стену. Практически все компании для охотничьих целей производят складные ножи, в том числе с фиксирующимся лезвием. Они удобны и компактны, имеют красивые формы, но требуют дополнительного ухода, так как пружины подвержены воздействию коррозии после попадания крови.

Охотничий нож - предмет гордости американского охотника, который в своем арсенале обычно держит несколько моделей. Промышленники очень внимательно следят за спросом покупателей и быстро реагируют на него. С этой целью ножевщики периодически проводят выставки-ярмарки своих изделий.

На фото:

1. Охотничьи ножи, выпускаемые серийно фирмами (слева направо) "Бак", "Камилус", "Кершоу".

2. Охотничьи ножи штучной работы высшего класса Руфина Джонсона.

3. Фирменные клейма и надписи некоторых компаний США, производящих охотничьи ножи.

О. Львов

"Охота и охотничье хозяйство № 2 - 1991 г."