Во вторник жарил шашлык. Купил уголь фирмы "Grilly". Вот такой.
http://www.shoptraffic.com.ua/thumbs/53000/53032.jpg
Скажу сразу, хрень редкая. Мелкий, жар не держит совершенно. Хрен знает из какого дерева. Но явно не фруктовые и не дуб.
Вид для печати
Во вторник жарил шашлык. Купил уголь фирмы "Grilly". Вот такой.
http://www.shoptraffic.com.ua/thumbs/53000/53032.jpg
Скажу сразу, хрень редкая. Мелкий, жар не держит совершенно. Хрен знает из какого дерева. Но явно не фруктовые и не дуб.
Тоже такие как то брал. Согласен - ХРЕНЬ!
У нас в лесничестве первый зароботок на лесоповале :0124: Всю некондицию вырывают ямы слаживают и пережигают а раз в неделю приезжает машина и заберает пакуют и в магазин, пречом на уголь идёт сосна за милую душу
Пользовался различными углями и сделал вывод , хотя с дровами мороки больше ,но шашлык получается немного ароматней. К тому же угли дают большой жар , что приводит иногда к преждевременному обугливанию шашлыка с сырой внутренностью. Короче на любителя.
ППКСЦитата:
Сообщение от Sarmat
Та да, один раз за неимением вишняка и всяких фруктовых жарил на хвое (сосна), так разницы особой не почувствовал. Так это свежие дрова, а те которые продаются в магазинах и на заправках уже хоть немного пережженные, так что надо быть таким гурманом, что тогда ничего есть не захочитсяЦитата:
Сообщение от karas71
Че то новое появилось?
да, я в этом году черешню и абрикосу на дров порезал:0125:Цитата:
Сообщение от Maxwell
---------- Добавлено в 22:43 ---------- Предыдущее сообщение было размещено в 22:40 ----------
кстати, а ты знаешь почему используют дуб и фруктовые породы деревьев для жарки шашлыка? я так понимаю, что нет!:0231:Цитата:
Сообщение от Дмитрий78
Да совсем баран. Так что если не секрет, потрудись объяснить...Цитата:
Сообщение от гарыныч
Не выкидывайте древесный уголь.:0135:.Отдайте иль дешевле продайте тому,кто льёт дробь.А дроболей уже истолчёт его в порошок и применит,когда будет переплавлять свинец в битки.Очень простая процедура -истолчить в порошок,после того,как снята основная грязь и мусор,засыпаем в посудину 2-4 столовых ложки на 30-50 кг расплавленного свинца.На расплав расыпаем ровным слоем и даём "типа потомиться" минут 10-15-20,после перемешиваем(арматура,миксер,любая приспособа),главное не стесняться...После собираем всё,что всплыло и видим результат - зеркало:0134:.
р.с.Извиняюсь,что влез с литьём в тему об углях,если что перенесите:0231:
Говорят, что на хвойных нельзя жарить из-за того, что горечь мясу придадут иза того, что там смолы много... Но если разницы для Вас нет, то какая разница?)
Эстетично))