Александр, неее, я субпродукты ваще не переношу
Вид для печати
Александр, неее, я субпродукты ваще не переношу
Maxwell, Как то были на охоте в Сумах.Коллектив и у местных и у нас классный.И за 2 дня охоты в лесу я убиваю кабана . За два дня "одного".А косуль настреляли не мерянно,больше чем мы зайцев у нас берем.И вот, освежевываем все это; и местные, после принятых градусов ,прикалуют мне.Типа "Унас традиция кто секача берет кроме ливера ещё и кардан забирает".Я заднюю...:0123:И сам себе думаю:"Приезжаю среди ночи домой и сонной жене -"Определи мясо";""Она разворачивает а там кардан от поросенка:0123:Короче упирался как мог.И не удобно.Я же в гостях все таки ,а у них традиция.Думаю откажусь в следующий раз не позовут.В итоге все оказалось шуткой:0123:Я не стратил, а некоторые все это хозяйство забирали.Что потом с ними делали ни кто не знает...
Конечно не по теме ,но такой вот случай по поводу субпродуктов вспомнился...
А что такое кардан?
Anna_Prayd, лучше не начинай :0123:
SONIC, печень единственное, что ем. Причем не так давно начал. В детстве не переносил на дух.
незнаю.... каждому свое конечно.... но пробовал и мозги, и вымя.... очень даже вкусно... наверное главное как готовить???
ну вот а так хорошо начиналось закуска из лавашаи, что интересно , на какую бы тему не говорили вконце концов все сводится ...........
Мы еще делаем аля блинчики с мясом из лаваша.
Начинка традиционная-мясной фарш обжаривается с лучком. Специи по вкусу, соль.
Лаваш начиняется пережаренным фаршем , сворачивается, чтобы фарш не выпадал и обжаривается на сковородке на сливочном масле. Подавать горячим, полить сметаной.