Тушенка

[Maxwell]

Цитата: Сообщение от Батон

Брали какую то черкасскую, то ли ЧПК, то ли ЧФК, гадость редкая

Пробовал - даже собакам бы не давал

[Serg-86]

Мужики не травите себя кушайте натуральное и приготовленное своими руками. Ничего лучше нету тушенки приготовленной дома.

[Жека]

Цитата: Сообщение от Serg-86

Мужики не травите себя кушайте натуральное и приготовленное своими руками. Ничего лучше нету тушенки приготовленной дома.

кто б ее дома еще и приготовил

[Ira]

А сам? Сложного то ничего нет-мясо, специи и в кастрюлю на медленный огонь тушится...
Потом закатать по банкам..зато вкуснятина какая...

[GolDen]

А с чего если не секрет делают????

[Serg-86]

Бабушка и мама детают - гусь, индюк, утка, бройлер, свинина, однажды делали с крольчатины. Знаю одного старого человека даже из зайчатины говорил делали раньше. Бабушка делает иногда солонину.

[Ira]

А муж из моспинской свинины -та, что в Буме продается...Скажу, вкуснятина получается...

[GolDen]

Цитата: Сообщение от Ira

Скажу, вкуснятина получается...

А можно рецептик по подробнее???? Сам то я любитель тушенки, вот только ни разу не делал, да и в магазине давненько не брал (там Е на Е, красители и всякая гадость)

[Ira]

Брали куски свинятины в Буме. Резали прямо с кожурой (там на кусках шкурка тоненькая).
Закладывать в большую кастрюлю, залить водой-чтобы покрыла мясо. Довести до кипения, потом томить (на медленном, медленном огне) часа 2-3 (зависит от спенени взрослости свинятины). После закипания добавить соль- с солью внимательно, лучше недосолить (уваривается сильно, оседает потом), черный перец горошек и лавровый лист-все "на глаз" и по вкусу.
Расфасовать в банки- мы делали по пол-литровым и потом еще стерилизовать банки с продуктом около часа.
Всё.

[Жека]

Так с вами скоро и готовить научусь