karas71, С ПОЛЕМ !! Я опять со своими вопросами . Не в обиду, но как-то в моем круге охотников лыску мы не трогаем , наверное мы не можем её готовить ?? Плиз Ваше мнение .
karas71, С ПОЛЕМ !! Я опять со своими вопросами . Не в обиду, но как-то в моем круге охотников лыску мы не трогаем , наверное мы не можем её готовить ?? Плиз Ваше мнение .
Эмир 65, Одно время тоже её не брал,потом шурпой угостили в коллективе стариков,сама шурпа очень заинтересовала пряно-сладким привкусом. Оказалось что она варилась исключительно на лысухе! Единственный совет был (от повара который ее готовил) очень тщательно тушку очистить от жира!!! С тех пор лыска в шурпе есть всегда!
З.Ы. Андрюха с полем!!!