Как готовить креветки

[Vlad_Kova]

Мой рецепт:

- 5-6 королевских креветок
- 4-5 зубчика чеснока
- пол стакана оливкового масла
- ст. ложка хереса
- ст.ложка томатного сока

Разогреваем масло в сковороде, и добавляем нарезанный тонкими пластинками чеснок, пассеруем до полуготовности и вылаживаем в один слой креветки в панцире. Обжариваем креветки 2 минуты с одной стороны, переворачиваем на другую сторону и поливаем их хересом и томатным соком. Жарим еще 2 минуты на второй стороне. Все креветки готовы.
Соусом можно поливать сами креветки или гарнир (рис, картофель, овощи).
Этот же рецепт пробовал с добавлением смеси хмел-сунели при жарке, то же нормалек, но на любителя пряностей.