Опилки для коптильни.

[Олежон]

А я буду пробовать рыбку коптить))А осенью и с дичью поэксперементирую)Короче говоря,как куплю,напишу отчет о "познаниях коптильного дела")))

[GolDen]

Цитата:

а я поняла что мне не надо)))) для 1 раза в год) Мы как то ставили бочку, в нее электроплитку. На нее кусок металла и веточек. ну а к крышке сало подвязывали.

Олежон, Аня дело говорит.... если есть возможность можно сделать и своими руками

[hunter179]

Купил в позапрошлом году сначала большую,но оказалась слишком для меня большой,затем малую.Если после каждог юзанья мыть и протирать,долго не поржавеет.Я малую покрасил америкосской краской термоустойчивой.Чтобы не повело не ставлю на сильный огонь.Коптил рыбку,сало.Оч понравились сёмужьи стейки.

[Олежон]

Цитата: Сообщение от GolDen

Олежон, Аня дело говорит.... если есть возможность можно сделать и своими руками

Можно то можно,я в сварочном деле не селён((( хочу переносную а тут без сварки не обойтись.В принципе не так уж много она и стоит)))будет мне подарок на НГ)))[

[kym61]

Год уже пользуюсь большой с гидрозатвором. Термокраска обгорела и осыпалась в зоне нагрева. Не совсем продуманы ручки(низко приварены,переносить неудобно). Предполагаемый восторг не совсем оправдался, хотя сказать что полохо, тоже не соответствет действительности. Короче. Несколькоразовое баловство.

[Олежон]

Цитата:

Я малую покрасил америкосской краской термоустойчивой.

А какая краска?на долго хватило?ещё не облушилась?

[hunter179]

Олежон, краску покупал в эпицентре(105 или 110грн),брал чёрную матовую,красил по инструкции на баллончике.Что бы хватало на подольше не ставь на открытый огонь.Если копчу на плите - ставлю на рассеиватели,а на мангале на углях.

[Егерь]

Цитата: Сообщение от Maxwell

Прикупил коптильню. Теперь вопрос встал о опилочках. В комплекте было 3 пакетика ольховых. Одного уже нет. Кто какие покупает и где? На каких лучше коптить рыбу?

Maxwell с опилками та же проблема почти нет , а заказывать эти мешочки со стружкой не вижу резона!!! Выходит дорого!!! Созрел план весной поеду в лес знаю,где растет ольха !!! Так думаю отпилить немного веток подсушить порубить их помельче и потом коптить на них!!!

[Anna_Prayd]

ветки вишни и блендер, только пока жена не видит

[Maxwell]

Anna_Prayd, ты еще через соковыжималку посоветуй и фреш заодно будет