ага, березовый сок)))
ага, березовый сок)))
Anna_Prayd, ольховый
Нажимайте кнопку "Что нового?" вверху страницы - откроете для себя много новых и незамеченных ранее тем
В условиях отсутствия справедливости и правосудия государство превращается в шайку разбойников. (Августин Аврелий)
А я себе сделал коптильню из старой духовки от кирпичной печи,получилось очень не дорого и удобно,а опилки использовал из подстилки для хомяков.Там мешки по 8-10 литров объемом и разные опилки,я брал плодовые смешаные ну и плюс не много тонких вишнёвых веточек ложил.
"Из любой ситуации есть как минимум два выхода,один правильный,а второй на кладбище!" кодекс Бусидо
Сегодня заказал коптилку,как приедит,буду экспериментировать с разными опилками.
Олежон, Я пробовал Вишня - дает кислинку ( намой вкус )
понравилось на альхе... Класс.
А коптил кто нибудь на буковых опилках?каковы отзывы?
Олежон, когда будешь эксперементировать застилай поддончик под решётками фольгой(меньше мудохаться с отмывкой от жира).
Удачи.
Боже,сделай меня тем,кем я кажусь моей собаке!
ТОЗ БМ шт , Tikka Koski H45,ЛР Фрилендер2, АС Вэлью
надеюсь завтра проведу первое тестирование)))
постоянно,по совету одного старого рыбака- промысловика копчу на дубовых стружках
отлично, до этого много чего испробовал- дуб реально хорош.
Короче 6 апреля покоптил рыбки чуток у тещи. Коптильню вытащил на свет божий, отдраивал с час где то )))) Коптил хека, камбалу и толстолоба. Камбала вообще ацтой, сильно тонкая и стекает сразу. Хек суховат, но самый вкусный. Толстолоб костлявый сильно.
Нажимайте кнопку "Что нового?" вверху страницы - откроете для себя много новых и незамеченных ранее тем
В условиях отсутствия справедливости и правосудия государство превращается в шайку разбойников. (Августин Аврелий)
Ответить с цитированием
