Уши не ел, пятаки тоже, ничё против не имею. А вот сало Олежон разложил очень аппетитно!
Уши не ел, пятаки тоже, ничё против не имею. А вот сало Олежон разложил очень аппетитно!
"Дайте мне средства массовой информации и я из любого народа сделаю стадо свиней" Йозеф Геббельс.
С темы про рыбалку добавлю и сюда пару фото.
Солил по быстрому рецепту(вспорол брюшки,промыл,обмазал солево-перечной смесью)пока костёр прогорел,руками обтёр соль с рыбы и в коптилку на 25 мин.
Съели всё,за один присест)))
Извиняюсь за качество фото,лень было идти за фотиком(фоткал на телефон)
проглоты!!!!Цитата: Сообщение от ОлежонСъели всё,за один присест)))
Да ладно)))Я люблю вкусно пожрать,а пожрать любит меня)))
Сегодня приготовил бёдрышек и голеней к пивку(вечером кент в гости приезжает)
Котил 30 мин на на костре.Перед копчением проварил со специями в солёной воде.
Не сочтите за рекламу,хочу поделиться рецептами,которые нарыл на Ютубе
Копчение рыбы для пива, длительное хранение
Копчение крупной рыбы. Толстолобик 9 кг
Рецепт балыка из свинины горячего копчения
---------- Добавлено в 11:48 ---------- Предыдущее сообщение было размещено в 11:43 ----------
Технология быстрого копчения без маринования в коптильне горячего копчения
---------- Добавлено в 11:48 ---------- Предыдущее сообщение было размещено в 11:48 ----------
Думаю на выходных что нибудь закоптить)))
Просто мастер!кэтому делу обязателен талант!
Шашлык в банке
http://sovkusom.ru/recept/shashlyk-v-banke/
Ваши права
Ответить с цитированием
