Страница 11 из 11 ПерваяПервая ... 91011
Показано с 101 по 110 из 110

Тема: Домашняя коптильня. Методики и рецепты

  1. #101
    Майор Активный пользователь Аватар для Олежон
    Регистрация
    25.10.2013
    Адрес
    Шахтёрск
    Сообщений
    1,836
    Поблагодарил(а)
    487
    Получено благодарностей: 591 (сообщений: 262).
    Цитата: Сообщение от PinchukMP
    Кстати (только не плеваться) так же готовил свиные пятачки тоже очень вкусно
    Максим,правильно!свинья дело тонкое-едится полностью)))

    ---------- Добавлено в 00:23 ---------- Предыдущее сообщение было размещено в 00:23 ----------

    Цитата: Сообщение от Kabansan
    А вот сало Олежон разложил очень аппетитно!
    Подносик толко что приговорили.

  2. #102
    Полковник Стрельбы 2012Активный пользовательЗа борьбу с вредителями Аватар для Kabansan
    Регистрация
    03.11.2011
    Адрес
    Донецк
    Сообщений
    4,360
    Поблагодарил(а)
    842
    Получено благодарностей: 544 (сообщений: 385).
    Олежон, Уважаю сало!!!
    "Дайте мне средства массовой информации и я из любого народа сделаю стадо свиней" Йозеф Геббельс.

  3. #103
    Майор Активный пользователь Аватар для Олежон
    Регистрация
    25.10.2013
    Адрес
    Шахтёрск
    Сообщений
    1,836
    Поблагодарил(а)
    487
    Получено благодарностей: 591 (сообщений: 262).
    С темы про рыбалку добавлю и сюда пару фото.
    Солил по быстрому рецепту(вспорол брюшки,промыл,обмазал солево-перечной смесью)пока костёр прогорел,руками обтёр соль с рыбы и в коптилку на 25 мин.
    Съели всё,за один присест)))



    Извиняюсь за качество фото,лень было идти за фотиком(фоткал на телефон)

  4. 2 пользователей сказали cпасибо Олежон за это полезное сообщение:


  5. #104
    Администратор Аватар для GolDen
    Регистрация
    02.08.2011
    Адрес
    Украина
    Сообщений
    13,602
    Поблагодарил(а)
    3,231
    Получено благодарностей: 2,416 (сообщений: 1,640).
    Цитата: Сообщение от Олежон
    Съели всё,за один присест)))
    проглоты!!!!

  6. #105
    Майор Активный пользователь Аватар для Олежон
    Регистрация
    25.10.2013
    Адрес
    Шахтёрск
    Сообщений
    1,836
    Поблагодарил(а)
    487
    Получено благодарностей: 591 (сообщений: 262).
    Да ладно)))Я люблю вкусно пожрать,а пожрать любит меня)))

  7. #106
    Майор Активный пользователь Аватар для Олежон
    Регистрация
    25.10.2013
    Адрес
    Шахтёрск
    Сообщений
    1,836
    Поблагодарил(а)
    487
    Получено благодарностей: 591 (сообщений: 262).
    Сегодня приготовил бёдрышек и голеней к пивку(вечером кент в гости приезжает)
    Котил 30 мин на на костре.Перед копчением проварил со специями в солёной воде.


  8. 1 пользователь сказал cпасибо Олежон за это полезное сообщение:


  9. #107
    Старший лейтенант Активный пользователь Аватар для vostok345
    Регистрация
    03.08.2011
    Адрес
    Украина
    Сообщений
    773
    Поблагодарил(а)
    34
    Получено благодарностей: 105 (сообщений: 77).
    не всё так хренова в Д Н Ры

  10. #108
    Майор Активный пользователь Аватар для Олежон
    Регистрация
    25.10.2013
    Адрес
    Шахтёрск
    Сообщений
    1,836
    Поблагодарил(а)
    487
    Получено благодарностей: 591 (сообщений: 262).
    Не сочтите за рекламу,хочу поделиться рецептами,которые нарыл на Ютубе
    Копчение рыбы для пива, длительное хранение

    Копчение крупной рыбы. Толстолобик 9 кг

    Рецепт балыка из свинины горячего копчения


    ---------- Добавлено в 11:48 ---------- Предыдущее сообщение было размещено в 11:43 ----------

    Технология быстрого копчения без маринования в коптильне горячего копчения


    ---------- Добавлено в 11:48 ---------- Предыдущее сообщение было размещено в 11:48 ----------

    Думаю на выходных что нибудь закоптить)))

  11. 4 пользователей сказали cпасибо Олежон за это полезное сообщение:


  12. #109
    Старшина Аватар для КАВКАЗ
    Регистрация
    09.02.2014
    Адрес
    волноваха
    Сообщений
    121
    Поблагодарил(а)
    325
    Получено благодарностей: 29 (сообщений: 12).
    Просто мастер!кэтому делу обязателен талант!

  13. #110
    Старший прапорщик Активный пользователь
    Регистрация
    01.03.2012
    Адрес
    Урзуф
    Сообщений
    379
    Поблагодарил(а)
    43
    Получено благодарностей: 188 (сообщений: 75).
    Шашлык в банке
    http://sovkusom.ru/recept/shashlyk-v-banke/

  14. 2 пользователей сказали cпасибо Игорь Урзуф за это полезное сообщение:


Страница 11 из 11 ПерваяПервая ... 91011

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •