Принесли мне вот такой улов.
Маленькие, большие, с икрой и без. Надо готовить. Отмыв от соплей и выпотрошив, с самыми маленькими было сделано это:
и в духовку!
А вот с остальной решила сделать ХЕ.
Для чего пришлось сделать вот это:
затем порезать на полоски шириной 1-1,5 см затем добавить лук полукольцами и измельченный чеснок перемешать с мясом рыбы
и залить маринадом: смешать столовый 6% уксус с водой, после чего добавить приправы для корейской моркови, и ещё я добавляю соевый соус, выглядит вот так:
затем под гнет и в холодильник.
Фотографии окончательного результата еще нет(.
Но штука получается оооочень вкусная
Ответить с цитированием