"Рыбалка" 03-04.05.2013

[Serg.]

Потому что это как градусы из бражки выпускать.Оно там закупорено и томится в"собственом соку".Кипящий сок с дымом концентрируется нсыщается и температура через дырку не уходит.Реально 15-20 минут и кура УХ!!!
Можно конечно и выпускать-кто как любит.Не некоторые модели наоборот даже гидрозатвор ставят шоб дым не уходил.
И любые опилки перед запуском обязательно чуть водой сбрызгиваю сверху.И опять же на любителя- сверху опилок или щепы чуть /щепотку/ базилика и розмарина пальцами в пыль растереть.
Щас Карапуз если не позавтракал в обморок голодный рухнет.ГЫ!

[Maxwell]

Serg., попробую в следующий раз не выпускать.

ЗЫ Я щас сам рухну, еще не завтракал и не обедал

[Serg.]

Кстати если к вашей "кастрюле" приделать гидрозатвор,и шланг со штуцера через теплоизолятор вывести в форточку,то можно запросто коптить и на кухне.Но не желательно.Проверено.Потому что все равно духан таки просачивается с кухни в другие помещения.На плохой духан слетаются мухи,а на этот СОСЕДИ и много .

[Maxwell]

Serg., так она с гидрозатвором

[Serg.]

Не обратил внимания.А вот поддона все таки на фото не увидел .В который вся фигня стекает.

[Maxwell]

Serg., есть там все, потом сфоткаю

[Serg.]

Карапуз-АЙ? Живой ?
Чет меня тоже повело от этого разговору...Пойду пожалуй в "Фокстрот" или в "Рябу" и че то сотворю.Если все путём фоты скину -кака закладывается и кака получается в размерах

[Serg.]

Мужик сказал-тут же и начал.Пошел процесс.Это заготовка внешний вид -трошки помариную перед пеклом.А допреч ножом потыкать шоб пропитка быстрее.Где то так для начала.
Жалко Карапуза-видать и взапрямь че то не то -не отзывается ?

[Karapuz]

Цитата: Сообщение от Serg.

Мужик сказал-тут же и начал.Пошел процесс.Это заготовка внешний вид -трошки помариную перед пеклом.А допреч ножом потыкать шоб пропитка быстрее.Где то так для начала.
Жалко Карапуза-видать и взапрямь че то не то -не отзывается ?

Та тута я,тута!Спал таки!Сейчас вот увидел брат твою замечательно нашпигованную куррру и опять пошёл на кухню,щас чего то тоже приготовлю

[Serg.]

Не работал радикал,потому и не смог пожалобится,шо и молодуху проруха не минёт...
Доверил сыну процесс.Не проверил. Не проконтролировал .Понадеялся.Заранее нахвастался какой я "перец коптительных наук" и вот результат...Практически не съедобный...Хотя и красивый с виду- передержали в дыму по времени...Барбекю еще так сяк- типа бифштекса с кровью...Гы!