Maxwell, Как то были на охоте в Сумах.Коллектив и у местных и у нас классный.И за 2 дня охоты в лесу я убиваю кабана . За два дня "одного".А косуль настреляли не мерянно,больше чем мы зайцев у нас берем.И вот, освежевываем все это; и местные, после принятых градусов ,прикалуют мне.Типа "Унас традиция кто секача берет кроме ливера ещё и кардан забирает".Я заднюю...И сам себе думаю:"Приезжаю среди ночи домой и сонной жене -"Определи мясо";""Она разворачивает а там кардан от поросенкаКороче упирался как мог.И не удобно.Я же в гостях все таки ,а у них традиция.Думаю откажусь в следующий раз не позовут.В итоге все оказалось шуткойЯ не стратил, а некоторые все это хозяйство забирали.Что потом с ними делали ни кто не знает...

Конечно не по теме ,но такой вот случай по поводу субпродуктов вспомнился...