Страница 1 из 4 123 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 10 из 37

Тема: Закуски из лаваша.

  1. #1
    Прапорщик Активный пользовательЗа интересный материал
    Регистрация
    18.04.2013
    Адрес
    питер
    Сообщений
    282
    Поблагодарил(а)
    227
    Получено благодарностей: 399 (сообщений: 159).

    Закуски из лаваша.



    Развернуть тонкий лаваш, положить на него начинку, свернуть рулетом, плотно обернуть пленкой и поставить в холодильник минимум на 30 минут для пропитки. Затем достать их холодильника, снять пленку и нарезать порционными рулетиками. Лаваш в начинкой так же можно складывать конвертиками.


    Закусочные рулетики или конвертики из лаваша выложить на тарелку и украсить зеленью.

    Варианты начинки:
    1. 1 упаковку крабовых палочек измельчить. Добавить зелень петрушки и укропа, чеснок и майонез по вкусу. Начинка не должна быть жидкой.
    Добавить 100 гр тертого сыра и перемешать.

    2. 200 гр творога смешать с чесноком, зеленью укропа. Добавить майонез, перемешать.

    3. 200 гр адыгейского сыра размять руками до крошки. Добавить 100 гр корейской моркови, зелень петрушки и майонез.

    4. 1 пучок укропа, 1 пучок петрушки и пару веточек зеленого лука мелко нарезать и смешать 200 гр плавленного сыра.

    5. 300 гр филе соленой сельди измельчить. Добавить петрушку и укроп, 3 вареных яйца, 2 вареные моркови, натертые на терке. Добавить майонез и перемешать.

    6. 200 гр ветчины натереть на крупной терке, добавить 100 гр тертого сыра, чеснок, укроп и майонез по вкусу.

    7. 200 г ветчины и 100 гр сыра натереть на терке. Добавить 100 гр корейской моркови, укроп и майонез.

    8. 3 соленых огурца натереть на крупной терке, 300 гр жаренного или копченого мяса курицы мелко нарезать, 1 болгарский перец и 2 луковицы
    очень мелко нарезать и пассеровать. Все перемешать, добавить 2 свежих помидора и майонез.

    9. 100 гр тертого сыра соединить с 200 гр обжаренного фарша, чесноком, 1 банкой белой фасоли, 1 болгарским перцем и майонезом.

    10. 200 гр сыра натереть на терке, добавить соль, майонез и много зелени кинзы, укропа и петрушки.

    11. лаваш смазать плавленным сыром, поверх выложить тонко нарезанное филе форели.

    12. 1 пучок зелени мелко нарезать и смешать с 200 г плавленного сыра.

    13. 1 банку рыбных консервов в масле размять, добавить 200 гр тертого сыра, зелень укропа и майонез.

    14. 1 луковицу пассеровать на растительном масле и смешать с 1 вареным яйцом, 2 вареными морковками, 2 плавлеными сырками (на терке), майонезом и зеленью.

    15. 200 гр творога смешать с 20 гр тертого сыра, чесноком, майонезом и зеленью петрушки и укропа.

  2. 4 пользователей сказали cпасибо als6080 за это полезное сообщение:


  3. #2
    Старшина Аватар для SONIC
    Регистрация
    09.07.2013
    Адрес
    Мариуполь
    Сообщений
    157
    Поблагодарил(а)
    74
    Получено благодарностей: 61 (сообщений: 34).
    Можно свои пять копеек вставить?...

    Рецепт 1. Зелень(укроп и чеснок) убьют вкус крабовых палочек моментально....Вместо зелени - свежий огурец без кожицы,нарезаный тонкими пластинками...
    2. Причём здесь майонез?.... Вместо него - базарная сметана и обязательно посолить... Классический вариант греческого ЗЕРДЕ ,Grek - наверное,знает...
    3. Морковку отжать и добавить в сыр совсем немного,раскалить сковороду с оливковым маслом,бросить несколько зубчиков чеснока,разрезанных вдоль на 8 частей и свежий розмарин и сразу с
    с огня и теплым полить сыр с морковкой. Петрушка вкуса ,почти, НЕ имеет... ИТАЛИЯ!!!!
    4. И будете есть один укроп, НО зато пукать НЕ будете...
    5. НЕ знаю,но лук ,чуть подмаринованый,напрашивается...
    6. Смотря какая ветчина и сыр...
    7. Какой-нибудь сливочный сыр в равных количествах с ветчиной и нарезаные зеленые оливки без косточки,майонез - а петрушку с морковкой убрать ....
    8. Какой-то салат оливье....
    9. Просто БРЕД !!!
    10. Повторение рецепта №4
    11. Плавленый сыр "President" сливочный.,согласен!
    12. Повторение рецепта №4
    13. НЕ представляю ....И есть НЕ стал бы...
    14. Когда совсем нет денег...
    15. Сыры НИКОГДА НЕ СМЕШИВАЮТСЯ !!!!

    Тот,кто писял ЭТУ Белиберду - НЕГОДЯЙ!

    Чтобы убедиться в этом, попробуйте любой рецепт ПИСЯТЕЛЯ и мой,откорректированый.


    НЕ буду голословным - мой рецепт:

    Расстилаем лаваш ,смазываем майонезом "Торчин Европейский",кладем ,нарезанный тонкими кольцами варёный говяжий язык,солим,на него - кольцами чуть тоньше ,отвареную до мягкости красную свеклу,на неё ,ещё более тонкими кольцами,кладём маринованые(не солёные домашние или бочковые-ВАЖНО) огурцы ,тонкий слой майонеза и сворачиваем в рулон,затем режем на 2см. ГОТОВО!
    Кто попробует - отпишитесь...
    Спешите жить ! Merkel 16/70, курцхаар Макс

  4. 3 пользователей сказали cпасибо SONIC за это полезное сообщение:


  5. #3
    Подполковник Активный пользовательЗа интересный материал Аватар для Александр
    Регистрация
    03.08.2011
    Адрес
    Украина
    Сообщений
    2,084
    Поблагодарил(а)
    579
    Получено благодарностей: 269 (сообщений: 175).
    ?, А можно чё нибудь без языка ?

  6. #4
    Администратор Аватар для Maxwell
    Регистрация
    02.08.2011
    Адрес
    пл. Земля
    Сообщений
    14,863
    Поблагодарил(а)
    1,507
    Получено благодарностей: 1,515 (сообщений: 898).
    Александр, +1 терпеть его не могу
    Нажимайте кнопку "Что нового?" вверху страницы - откроете для себя много новых и незамеченных ранее тем

    В условиях отсутствия справедливости и правосудия государство превращается в шайку разбойников. (Августин Аврелий)

  7. #5
    Прапорщик Активный пользовательЗа интересный материал
    Регистрация
    18.04.2013
    Адрес
    питер
    Сообщений
    282
    Поблагодарил(а)
    227
    Получено благодарностей: 399 (сообщений: 159).
    SONIC, эти рецепты больше двух лет гуляют в интернете,только никто не сделал таких класных дополнений.Спасибо.Кем Вы работаете?

  8. #6
    Не активирован За юмор
    Регистрация
    16.09.2013
    Адрес
    донецк
    Сообщений
    35
    Поблагодарил(а)
    6
    Получено благодарностей: 6 (сообщений: 6).
    могу добавить два рецепта пробовал и делал сам на охоте под закусь итаак
    рецепт первый
    готовим салат из свежих помидор сыра или брынзы петрушки и сметаны , естественно зелень режим . все это солим и перчим по веусу. ложим на лаваш ,заварачиваем и на угли но не сверху ,а на решетку, жар должен быть средний .и жарим до хрустящей но не подгорелой корочки , так чтобы внутри сыр немного расплавился и обволок зелень.
    рецепт второй
    грибы обжаривает на сковордке в масле и сметане ,добовляя по вкусу перец соль и кому что нравится. смесь в лаваш и опять таже процедура на углях.
    черт слюни потекли. и все это с друзьми и под вобочку ,пальчики оближеш.

    ---------- Добавлено в 20:43 ---------- Предыдущее сообщение было размещено в 20:41 ----------

    за ошибки извините .что то с планшетом и редактировать не могу.

    ---------- Добавлено в 20:44 ---------- Предыдущее сообщение было размещено в 20:43 ----------

    за ошибки извините .что то с планшетом и редактировать не могу.

  9. #7
    Старшина Аватар для SONIC
    Регистрация
    09.07.2013
    Адрес
    Мариуполь
    Сообщений
    157
    Поблагодарил(а)
    74
    Получено благодарностей: 61 (сообщений: 34).
    Цитата: Сообщение от Александр
    ?, А можно чё нибудь без языка ?
    Можно! Хорошо сваренные индюшиные сердечки.
    Что такое "хорошо сваренные":
    В кастрюлю с холодной водой кладём сердечки(можно не размораживать,а то пока разморозятся - стечёт сок),и репчатую луковицу,ставим на большой огонь и варим после закипания 15мин.,затем делаем минимальный огонь,накрываем крышкой и варим 40мин.,затем солим,лавровый лист,свежесмолотый черный перец(НЕ много),через 5-8мин.(должны ярко услышать лаврушку) шумовкой достаете сердечки и даете им остыть в комнатной температуре. ВСЁ!

    Но !!! Помните! Блюда с лавашем - всго лишь разновидность бутерброда и сильно стараться над ним НЕ следует. Простая ,чуть оригинальная закуска - НЕ более того....
    Спешите жить ! Merkel 16/70, курцхаар Макс

  10. 2 пользователей сказали cпасибо SONIC за это полезное сообщение:


  11. #8
    Подполковник Активный пользовательЗа интересный материал Аватар для Александр
    Регистрация
    03.08.2011
    Адрес
    Украина
    Сообщений
    2,084
    Поблагодарил(а)
    579
    Получено благодарностей: 269 (сообщений: 175).
    SONIC,

    ---------- Добавлено в 12:41 ---------- Предыдущее сообщение было размещено в 12:37 ----------

    Молодец так доходчиво объясняешь. Непременно попробую.Спасибо!

  12. #9
    Администратор Аватар для Maxwell
    Регистрация
    02.08.2011
    Адрес
    пл. Земля
    Сообщений
    14,863
    Поблагодарил(а)
    1,507
    Получено благодарностей: 1,515 (сообщений: 898).
    сердца, язык.... а че, мясо уже дефицит?
    Нажимайте кнопку "Что нового?" вверху страницы - откроете для себя много новых и незамеченных ранее тем

    В условиях отсутствия справедливости и правосудия государство превращается в шайку разбойников. (Августин Аврелий)

  13. #10
    Подполковник Активный пользовательЗа интересный материал Аватар для Александр
    Регистрация
    03.08.2011
    Адрес
    Украина
    Сообщений
    2,084
    Поблагодарил(а)
    579
    Получено благодарностей: 269 (сообщений: 175).
    Maxwell, Ну сердце однозначно можно.Тем более птицы.А язык Дааа. Хорошо хоть не писюн чей нибудь.

Страница 1 из 4 123 ... ПоследняяПоследняя

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •