—траница 2 из 2 ѕерва€ѕерва€ 12
ѕоказано с 11 по 15 из 15

“ема: √рибы! »х надо знать в лицо!!!

  1. #11
    јдминистратор јватар дл€ GolDen
    –егистраци€
    02.08.2011
    јдрес
    ”краина
    —ообщений
    13,601
    ѕоблагодарил(а)
    3,228
    ѕолучено благодарностей: 2,413 (сообщений: 1,639).
    познавательно!!!!
    а нам сказали собирать грибы толко у которых так с низу

  2. #12
    ѕодполковник «а рекламу клуба«а хороший отчетјктивный пользователь«а интересный материал јватар дл€ Ira
    –егистраци€
    04.08.2011
    —ообщений
    3,953
    ѕоблагодарил(а)
    27
    ѕолучено благодарностей: 857 (сообщений: 470).
    Ќу это , чтобы наверн€ка не траванулись. ’от€ гл€нь в сканы книги-там есть один гриб с губкой под шл€пкой. ј он несъедобный.
    ¬ажно помнить-дет€м грибы не давать, до 3 х лет никакие. ѕосле -на форуме много врачей-пусть подскажут как и что. ќчень т€желый белковый продукт.
    » любима€ фраза-любое сомнение в пользу сомнений.
    —омневаешьс€-спроси, поищи. ”достоверилс€-пользуйс€. Ќет-в мусорку.

    ---------- ƒобавлено в 19:18 ---------- ѕредыдущее сообщение было размещено в 18:40 ----------

    ƒа и еще момент. ¬стречаютс€ масл€та с губкой под шл€пкой..ну как бы деформированной, такой белесой, но плотной- как натоптыш. ¬идишь-сверху масленок, но под шл€пкой фигн€. ¬ыкидываем. Ќе знаю что, лучше не брать. встречаетс€ где-то 5% на 95% из всего масленка.
    ≈ще момент. ¬доль дорог Ќ≈ —ќЅ»–ј≈ћ! держим себ€ в руках. ¬ышли из машины на трассе-дороге. ¬ошли в глубь леса хот€ бы метров на 50. ј то и дальше.
    —винец....
    ѕоследний раз редактировалось Ira; 16.10.2013 в 20:22.

  3. 1 пользователь сказал cпасибо Ira за это полезное сообщение:


  4. #13
    ѕодполковник «а хороший отчетјктивный пользователь«а интересный материал јватар дл€ Anna_Prayd
    –егистраци€
    23.09.2013
    јдрес
    ћариуполь
    —ообщений
    2,635
    ѕоблагодарил(а)
    973
    ѕолучено благодарностей: 865 (сообщений: 445).
    »р, забыла еще шампиньоны, зонтики и синеножки. » зимой на пн€х рыженькие такие, оп€та вроде, мы их по снегу собирали, с картоффечкой самое то.

  5. #14
    ѕодполковник «а рекламу клуба«а хороший отчетјктивный пользователь«а интересный материал јватар дл€ Ira
    –егистраци€
    04.08.2011
    —ообщений
    3,953
    ѕоблагодарил(а)
    27
    ѕолучено благодарностей: 857 (сообщений: 470).
    я не заб≥ла ) € их просто собирала 1 раз и то случайно. —иненожку-никогда, кстати.

  6. #15
    ѕодполковник «а хороший отчетјктивный пользователь«а интересный материал јватар дл€ Anna_Prayd
    –егистраци€
    23.09.2013
    јдрес
    ћариуполь
    —ообщений
    2,635
    ѕоблагодарил(а)
    973
    ѕолучено благодарностей: 865 (сообщений: 445).
    »р, тогда разреши дополню про грибы, которые собираем мы, в окрестност€х ћариупол€:
    Ўампиньон полевой
    Ўироко распространЄн и обильно растЄт на почве, в основном на открытых пространствах, поросших травой, Ч на лугах, лесных пол€нах, по обочинам дорог, на вырубках, в садах и парках, реже на пастбищах. ћы их провариваем, потом жарим.



    ядовитые виды:

    Ѕледна€ поганка. ќтличаетс€ белыми пластинками гименофора, клубневидно-вздутым основанием ножки, окружЄнным вольвой, белым однослойным кольцом на ножке и отсутствием характерного запаха аниса.

    Ўампиньон жЄлтокожий. Ѕолее мелкий вид шампиньона; встречаетс€ часто, особенно в посадках белой акации, с июл€ по окт€брь. ќтличаетс€ непри€тным (Ђаптечнымї) запахом карболовой кислоты. ѕри надломе, особенно по краю шл€пки и в основании ножки, его м€коть быстро желтеет.

    —иненожка или р€довка лиловонога€
    Ћюблю этот гриб за "м€систость. ќчень вкусный маринованный.



    —езон и место. –астет осенью на пол€нках и лужайках, часто большими группами в виде Ђведьминых круговї.
    —ходство. ѕерепутать с другими грибами трудно, если помнить о местах, где растет эта р€довка, о сезоне и о лиловой окраске ножки.
    ќценка. ѕрекрасный съедобный гриб.
    —обирали его и по заморозкам, замороженного)

    √риб-зонтик
    ¬первые в этом году с ним познакомилась.
    Ёто наиболее продпочитаемый и считающийс€ самым вкусным из всех зонтиков. ¬кус и запах при€тный, ореховый. ќчень редко, у некоторых людей, этот гриб вызывает растройство кишечника, поэтому они должны в дальнейшем воздерживатьс€ от его употреблени€.
    Ќожку выбрасывала, пола€ и жестка€. Ќекоторые высушивает и делают с них грибной порошок.
    ¬стречаетс€ как на лугах, так и в посадках.



    ќпенок луговой.


    Ћуговые оп€та вместе с шампиньонами произрастают на пастбище в огромных количествах.  огда € была маленькой, мы собирали полные корзинки. —начала замачивали на долгое врем€, потом варили и затем жарили или солили эти грибы. ƒо сих пор не пробовала ничего вкуснее картошки жареной с луговыми оп€тами Ч детство=). ”добнее срезать ножницами, так как ножка тонка€ и жестка€.


    ---------- ƒобавлено в 09:42 ---------- ѕредыдущее сообщение было размещено в 09:40 ----------

    ¬ешенка

    ¬ природе растЄт на стволах засохших деревьев.


—траница 2 из 2 ѕерва€ѕерва€ 12

¬аши права

  • ¬ы не можете создавать новые темы
  • ¬ы не можете отвечать в темах
  • ¬ы не можете прикрепл€ть вложени€
  • ¬ы не можете редактировать свои сообщени€
  •