Питание+спорт

[GolDen]

Цитата: Сообщение от Anna_Prayd

Кровожадный)))

vBulletin [media]

[Anna_Prayd]

GolDen, тебе как любителю правильного питания, желатина и творога очень должен понравится рецепт (очень нежный, несладкий десерт):

Бламанже с персиками

желатин 30 гр,
молоко 200 мл,
творог 700 гр,
сметана 250 гр (10%),
сахар 200 гр ,
фрукты -персики консервированные-1 банка,можно заменить на виноград,
шоколад -100 г.


1.Желатин заливаем молоком и убираем в сторону на 30-60 минут,до набухания.
2.Творог, сметану и сахар смешиваем в однородную массу с помощью миксера.
3.Персики мелко нарезаем.
4.Разбухший желатин нагреваем на огне до 50-60 градусов, но ни в коем случае не даем закипеть;
5.Все ингредиенты смешиваем ,на дно силиконовой формы трем шоколад, заливаем нашу массу и убираем в холодильник на 4-5 часов.
Украшаем тертым шоколадом.


примечания:
1. шоколад - это уже на усмотрение. можно и кокосовую стружку
2. не используйте киви и ананас, они нейтрализуют свойства желатина и не дают застыть десерту

[GolDen]

Цитата: Сообщение от Anna_Prayd

сахар 200 гр ,

пасибо )))) добрые вы

[Anna_Prayd]

Цитата: Сообщение от GolDen

пасибо )))) добрые вы

интересно, медом можно заменить?

[Maxwell]

Anna_Prayd, о, я такое люблю

[GolDen]

Цитата: Сообщение от Maxwell

Anna_Prayd, о, я такое люблю

ктоб сомневался )))))

[Anna_Prayd]

Цитата: Сообщение от Maxwell

Anna_Prayd, о, я такое люблю

еще скажи сам готовить будешь

[GolDen]

Цитата: Сообщение от Anna_Prayd

еще скажи сам готовить будешь

ты что Ань, не мужское это дело!!!!

[Энергетик]

я вот такое суфле себе готовлю

Ингредиенты:
- 20 г желатина
- 1 стакан воды
- 100 мл молока
- 2 столовые ложки какао
- 2 столовые ложки меда
- 300 г творога

1. Желатин заливаем стаканом холодной воды и ждем 30 минут (он должен набухнуть).
2. Добавляем молоко, какао, мед.
3. Ставим на медленный огонь и нагреваем до тех пор, пока какао не растворится полностью. Не кипятить! Добавляем творог, размешиваем.
4. Отправляем все в блендер и превращаем в однородную массу. Разливаем будущее суфле по формам и ставим в холодильник минимум на 2 часа, лучше на ночь.

Я делала из обезжиренного творога, мне очень понравилось. Я вообще очень люблю всякие суфле, желе)))

[Maxwell]

Anna_Prayd, аха, все няшки готовлю сам