Страница 1 из 4 123 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 10 из 40

Тема: Блюда из дичи

Комбинированный просмотр

  1. #1
    Администратор Аватар для Maxwell
    Регистрация
    02.08.2011
    Адрес
    пл. Земля
    Сообщений
    14,863
    Поблагодарил(а)
    1,507
    Получено благодарностей: 1,515 (сообщений: 898).

    Блюда из дичи

    Вот ненавижу когда из добытой дичи делают банальные и тривиальные блюда. Ну не лезут мне в рот котлеты из кабана, или жаренная косуля. Вот, сейчас смотрел канал про охоту, а там мужичек сделал оригинальное блюдо из косули с айвой. Вот такое интересно. Что б не переводить кровью и потом добытую дичь в банальщину. Давайте делиться оригинальными рецептами, желательно опробованными.
    Нажимайте кнопку "Что нового?" вверху страницы - откроете для себя много новых и незамеченных ранее тем

    В условиях отсутствия справедливости и правосудия государство превращается в шайку разбойников. (Августин Аврелий)

  2. #2
    Подполковник За хороший отчетАктивный пользовательЗа интересный материал Аватар для Anna_Prayd
    Регистрация
    23.09.2013
    Адрес
    Мариуполь
    Сообщений
    2,635
    Поблагодарил(а)
    973
    Получено благодарностей: 865 (сообщений: 445).
    Цитата: Сообщение от Maxwell
    ненавиду канальпро касули оригинальны
    что там с орфографическим словарем? Стукни себя

  3. #3
    Старший прапорщик Активный пользователь Аватар для Lis.A.
    Регистрация
    29.09.2013
    Адрес
    Луганск
    Сообщений
    386
    Поблагодарил(а)
    457
    Получено благодарностей: 185 (сообщений: 98).
    Цитата: Сообщение от Anna_Prayd
    Стукни себя
    ... и не перевелась еще благородная птица тетерев, водится добродушный дупель, и хлопотунья куропатка своим порывистым взлетом веселит и пугает стрелка и собаку.
    И.С.Тургенев ("Записки охотника")

  4. #4
    Администратор Аватар для Maxwell
    Регистрация
    02.08.2011
    Адрес
    пл. Земля
    Сообщений
    14,863
    Поблагодарил(а)
    1,507
    Получено благодарностей: 1,515 (сообщений: 898).
    Anna_Prayd, то с телефона набирал, не орфография
    Нажимайте кнопку "Что нового?" вверху страницы - откроете для себя много новых и незамеченных ранее тем

    В условиях отсутствия справедливости и правосудия государство превращается в шайку разбойников. (Августин Аврелий)

  5. #5
    Старшина Аватар для КАВКАЗ
    Регистрация
    09.02.2014
    Адрес
    волноваха
    Сообщений
    121
    Поблагодарил(а)
    325
    Получено благодарностей: 29 (сообщений: 12).
    фазан шпигованный салом и чесноком с медом.Советую,угощали в крыму, в этом году попробовал сам-неплохо!

  6. #6
    Подполковник За хороший отчетАктивный пользовательЗа интересный материал Аватар для Anna_Prayd
    Регистрация
    23.09.2013
    Адрес
    Мариуполь
    Сообщений
    2,635
    Поблагодарил(а)
    973
    Получено благодарностей: 865 (сообщений: 445).
    Цитата: Сообщение от КАВКАЗ
    фазан шпигованный салом и чесноком с медом.Советую,угощали в крыму, в этом году попробовал сам-неплохо!
    рецепт в студию!!!

  7. #7
    Полковник Стрельбы 2012Активный пользовательЗа борьбу с вредителями Аватар для Kabansan
    Регистрация
    03.11.2011
    Адрес
    Донецк
    Сообщений
    4,360
    Поблагодарил(а)
    842
    Получено благодарностей: 544 (сообщений: 385).
    Цитата: Сообщение от КАВКАЗ
    фазан шпигованный салом и чесноком с медом.Советую,угощали в крыму, в этом году попробовал сам-неплохо!
    Спасибо! Всё понятно и ничего сложного, берёш фазана, сало, чеснок, мёд, всё смешиваеш. А потом жариш или запекаеш. Вобщем повкусу

  8. #8
    Старший лейтенант Активный пользовательЗа борьбу с вредителями Аватар для Sergey
    Регистрация
    03.08.2011
    Адрес
    Донецк
    Сообщений
    830
    Поблагодарил(а)
    53
    Получено благодарностей: 27 (сообщений: 20).
    Цитата: Сообщение от Kabansan
    Спасибо! Всё понятно и ничего сложного, берёш фазана, сало, чеснок, мёд, всё смешиваеш. А потом жариш или запекаеш. Вобщем повкусу
    Суппер, нужно попробовать!!!
    "всё смешиваешЬ"

    Browning BAR LongTrac Composite 30-06, Beretta AL391 Urika 2 Synthetic 12к, ТОЗ-34ЕР улучшенный 12к, ОП-СКС synthetic 7.62х39 , ИЖ-17К 16к.
    Per aspera ad astra (через тернии к звездам).

  9. #9
    Подполковник За хороший отчетАктивный пользовательЗа интересный материал Аватар для Anna_Prayd
    Регистрация
    23.09.2013
    Адрес
    Мариуполь
    Сообщений
    2,635
    Поблагодарил(а)
    973
    Получено благодарностей: 865 (сообщений: 445).
    Вот, мой ужин)
    Печень дикого кабана, сняла плеву, вырезала прожилки. Замочила в молоке на 2 часа.
    На сковородку порезанный лук, чеснок и тертую морковку. Обжарила до золотистой корочки.
    Потом туда порезанную печень. Обжарить 3-5 мин. (До изменения цвета) Добавить 4 ложки сметаны и кипятка, чтоб покрыть все. Тушить 15 мин. Специи за 5 мин до приготовления - соль, черный молотый перец.
    Вуаля. И пусть тривиально, но очень вкусно и мало калорийно!!!! В 100 гр 140 калорий)

    Последний раз редактировалось Anna_Prayd; 16.02.2014 в 21:01.

  10. 1 пользователь сказал cпасибо Anna_Prayd за это полезное сообщение:


  11. #10
    Администратор Аватар для GolDen
    Регистрация
    02.08.2011
    Адрес
    Украина
    Сообщений
    13,602
    Поблагодарил(а)
    3,231
    Получено благодарностей: 2,416 (сообщений: 1,640).
    Цитата: Сообщение от Anna_Prayd
    Вот, мой ужин)
    доехать на ужин не успею???

Страница 1 из 4 123 ... ПоследняяПоследняя

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •