Блюда из дичи

[КАВКАЗ]

Да уж, тема больно вкусная получилась,не каждый без ужина усидит.а рецепт простой.сало мелко нарезать, смешать с приличным количеством чесночка,да и под шкуру этой птице и в середку поболе, а тем временем в подогретый мед добавить специи и толченый чеснок,да,и обмазать петушка хорошенько,когда он в духовке почти будет готов к выходу!Приятного аппетита!