Блюда из дичи

[Эмир 65]

Яблочко во многие блюда вносит свою "изюминку" !

[Kabansan]

Красава!!!

[Barrel]

Слюною давлюся!!!

[Эмир 65]

Это ж в эти дни (+-)раньше проходила главная церемония наших увлечений - Открытие охоты ! Вот это блюдо и вызывает у нас не только слюньки но и воспоминания !! С первым осенним деньком !! Всем охотникам мира и добра !!

[Barrel]

Эх, открытие, открытие...((( Как же тоскливо.

[Эмир 65]

Припоминается на открытие набили уток , позавтракали , похм-сь и пошли дальше бродить, а один приятель остался готовить сюрпу ! Возвратились , я посмотрел - чего-то не мое : утки дикие , цвет бульона темноват и т. п.(молодой был ) А потом как распробовал !! И с тех пор , уже лет 20 "сюрпа с дичью" - было главным блюдом открытия пернатых !!! Думаю как и у Вас всех !

[Kabansan]

Я помню попал на открытие первый раз в 11 лет, р. Сухие Ялы, рядом с Зеленовкой, и дубасил эту сюрпу- за уши не оттянешь. Пишу и так ярко вспомнил вкус мяса в утиной юшке...

[Эмир 65]

Эти воспоминания на всю жизнь !

[PinchukMP]

Мы обязательно в шурпу (сюрпу) добавляем рыбу! В идеале щука,Ёрш или судак,так же не плохо линь. Самое интересное что раньше вообще не представлял вкус рыбы и мяса,и отнёсся к первой пробе довольно скептически.Но попробовав раз...

[GolDen]

Одни гурманы собрались!!!!))))