Желе из сметаны

[Энергетик]

Игридиенты:

сметана - 500 г
желатин - 20 г
сахар - 250 г
какао - 1 ст.л.

Приготовление:
Желатин залить кпитяком и помешивать до полного растворения. Выложить сметану по 250 г в две тарелки, в каждую добавить сахар, в одну из тарелок добавить какао. Остывший желатин разлить в две тарелки к сметане. Хорошо перемешать. Наливать полученную смесь в формы для застывания, слои чередовать.

[Maxwell]

Энергетик, а желатин же нельзя кипятком заливать....

[Энергетик]

Maxwell, ну горячей водой) а можешь залить холодной и довести до кипения. Рецепт из бабушкиной книги перепечатала

---------- Добавлено в 13:01 ---------- Предыдущее сообщение было размещено в 13:00 ----------

Maxwell, а почему кипятком нельзя?

[PinchukMP]

Энергетик, Современный желлатин вообще рекомендуют заливать водой комнатной температуры!

[Maxwell]

Энергетик, а он же сворачивается вроде тогда

[Энергетик]

Цитата: Сообщение от Maxwell

Энергетик, а он же сворачивается вроде тогда

ну я не пробовала, всегда горячей водой заливаю и все норм, а во всяких пакетиках с желе пишут кипятком заливать. Ну в общем блюдо стоит попробовать, особенно таким людям, как я, которым молочные продукты необходимы, но в чистом виде я их не люблю

[PinchukMP]

Добавлю нотку экспрессии, взять несколько разноцветных желле,нарезать их произвольно, сложить кусочки в глубокую форму и залить сметанным желле (охлажденным), когда застынет нарезать кусочками, получится вот такая красота


Дети просто в восторге.

[Anna_Prayd]

Энергетик, Наташ, а фото где?)))

[Maxwell]

Цитата: Сообщение от Anna_Prayd

Энергетик, Наташ, а фото где?)))

До или после?

[Anna_Prayd]

Энергетик, эх, придется сегодня опять желешку колотить)))