Жаренная картошка

[Maxwell]

А че то мы такое блюдо пропустили. Колитесь рецептами, кто как делает. Кстати, на охоте довольно таки редкое блюдо. Не все хотят таскать с собой здоровенную сковороду. Хотя народ умудрился из дисков для бороны делать и продавать в три дорога.

[Юра Лиман]

рецепт на любителя,жарим как обычно картошка на сале,лук и по окончанию добавить зубок чеснока мелко порезанного,и под 40 градусов

[Maxwell]

Короче, представил я картошечку, жаренную на природе, и так ее захотелось, что аж сам решил приготовить.


1 Малой попросил, что б было похоже на картошку фри в Макдональдсе. Поэтому старался сделать ломтики подлиннее. Без лука картошка не получается сочной. Хотя в детстве терпеть не мог жаренную картошку с луком. Но, все меняется.



2 Добавки - ветчина и варенка



3



4 Что б тоже была картошка сочной, накрываем ее иногда крышкой. Без крышки будет более сухая.



5 Вуаля



Малой снял пробу, вроде понравилось

[Kabansan]

Рекомендую чеснок не резать, а раздавить чищенные зубчики плоскостью ножа и кинуть минут за 10 до готовности.

---------- Добавлено в 20:18 ---------- Предыдущее сообщение было размещено в 20:17 ----------

У-у-у аппетитные фотки!

[kvokraga]

Maxwell, по лицу малого не скажешь, что понравилась хотя может просто горячая)
На вид очень даже картошечка

[Maxwell]

Кирюха, соль попалась

[kvokraga]

Цитата: Сообщение от Maxwell

Кирюха, соль попалась

Ну я так и подумал, ты наверно один из тех, кто каменную соль тележками из супермаркетов скупал а раздробить забыл

[Maxwell]

Цитата: Сообщение от Кирюха

один из тех, кто каменную соль тележками из супермаркетов скупал

С чего такие выводы?

[kvokraga]

Цитата: Сообщение от Maxwell

С чего такие выводы?

Та шутю я) просто вспомнил эту картину: около 20 кг каменной соли в тележке и все!!! А что солить то?!
Мы с женой как то купили кухонную соль морскую, так она оказалась крупная очень и когда солили пищу, потом хрустели солью) после этого читаем, чтоб было написано - мелкая, чтоб как пыль была. Хотя и в ней есть минус - легко пересолить)

[Grek0989]

Картоху главное сразу не солить, а только когда немного поджарится, тогда она целой останется, и сразу, как кинем лук, немного добавить сахара, получается вкусно.