Страница 3 из 15 ПерваяПервая 1234513 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 21 по 30 из 148

Тема: 2014 год от hunter 179

  1. #21
    Младший лейтенант Активный пользователь Аватар для kvokraga
    Регистрация
    01.01.2014
    Адрес
    Донецк
    Сообщений
    481
    Поблагодарил(а)
    151
    Получено благодарностей: 248 (сообщений: 142).
    hunter179, с полем! Натюрморт - бомба!

  2. 1 пользователь сказал cпасибо kvokraga за это полезное сообщение:


  3. #22
    Подполковник За вклад в развитие клубаЗа хороший отчетАктивный пользовательЗа интересный материал Аватар для hunter179
    Регистрация
    20.01.2013
    Адрес
    Город-герой Севастополь
    Сообщений
    2,327
    Поблагодарил(а)
    1,098
    Получено благодарностей: 3,770 (сообщений: 1,346).
    С субботы на воскресение у компаньона не сложилось.Поехали в воскресение с утра.С перепелом было хорошо,охотников тоже хватало - канонада стояла что при штурме Сапун-горы.Я имея опыт зарабатывания мелкой дробью по ногам и др. частям тела стараюсь не лезть в гущу событий.Лучше меньше,но остаться при глазах и с неподстреленной собакой.Добыв двенадцать и у сына восемь было, решили не жадничать и вернулись в лагерь.Сын с добычей был отправлен в семью,а мы с другом(он норму уохотил) засели типа "водка пить - земля валяться".В течении всего дня приезжали и уезжали друзья-товарищи в результате чего к приезду нашего третьего компаньона мы были не совсем в форме.Вечерняя охота была отложена на утро.Мы сварили из перепелов соус,я нажарил стейков и байрам продолжился.Утром пошли в двоём.Народу в поле, в связи с тем что понедельник всё же рабочий день,было поменьше вчерашнего.Добыв по норме(расстреляв при этом больше чем обычно патронов,думается в связи со вчерашним злоупотреблением),вернулись к машинам и обнаружили нашего третьего,разбуженного вражьей дробовой осыпью по автобусу и добывшего символическую пару перепёлок.Наш третий заспешил по делам и распрощавшись убыл,а мы сварганив немудрёный завтрак просидели-протрындели до часу дня.С тем и отправились по домам.



    Последний раз редактировалось hunter179; 16.09.2014 в 07:00.
    http://huntersclub.com.ua/image.php?type=sigpic&userid=1131&dateline=1400755365
    Боже,сделай меня тем,кем я кажусь моей собаке!
    ТОЗ БМ шт , Tikka Koski H45,ЛР Фрилендер2, АС Вэлью

  4. 5 пользователей сказали cпасибо hunter179 за это полезное сообщение:


  5. #23
    Администратор Аватар для GolDen
    Регистрация
    02.08.2011
    Адрес
    Украина
    Сообщений
    13,602
    Поблагодарил(а)
    3,231
    Получено благодарностей: 2,416 (сообщений: 1,640).
    С полем!!!
    Цитата: Сообщение от hunter179
    Мы сварили из перепелов соус,
    балованные вы однако!!!

  6. 1 пользователь сказал cпасибо GolDen за это полезное сообщение:


  7. #24
    Подполковник За вклад в развитие клубаЗа хороший отчетАктивный пользовательЗа интересный материал Аватар для hunter179
    Регистрация
    20.01.2013
    Адрес
    Город-герой Севастополь
    Сообщений
    2,327
    Поблагодарил(а)
    1,098
    Получено благодарностей: 3,770 (сообщений: 1,346).
    Цитата: Сообщение от GolDen
    балованные вы однако!!!
    Были бы потрезвее - просто бы поджарили и с картошечкой,а так,как говориться,пошла массовка.


    Вот пофоткал патрание перепела парафином:

    Для начала топим парафин,трёхлитровая кастрюлька за двадцать пять минут.Пока идёт процесс готовим дичь(режем крылья и головы).



    Берём перепёлочку за лапки и на секунду погружаем в горячий парафин до коленных суставчиков.



    Даём стечь излишкам парафина и ровными рядами выкладываем на пол часа на остывание.Когда парафин застынет аккуратно,начиная с хвоста снимаем полоской,перо с парафином до шейки.





    за тем двумя руками начинаем,как скорлупки,снимать с боков,где много жира подправляем пальцами,что бы меньше шкурка рвалась.Главное не спешить.





    За тем снимаем от жопки до шейки с брюшка и грудки(на грудке часто со шкуркой,стараемся для сохранения товарного вида не спешить).



    В последнюю очередь освобождаем от пера с парафином лапки,снимаем смело,как скорлупки.



    И вот неред нами готовая тушка.





    Дальше всё по накатанной схеме - потрошим,обрезаем лапки,промываем,обсушиваем бумажными полотенцами,по пять шт укладываем в пакетики и в морозилку.Долгими зимними вечерами достаём,размораживаем и даём волю полёту своей кулинарной фантазии.
    Последний раз редактировалось hunter179; 16.09.2014 в 11:05.
    http://huntersclub.com.ua/image.php?type=sigpic&userid=1131&dateline=1400755365
    Боже,сделай меня тем,кем я кажусь моей собаке!
    ТОЗ БМ шт , Tikka Koski H45,ЛР Фрилендер2, АС Вэлью

  8. 9 пользователей сказали cпасибо hunter179 за это полезное сообщение:


  9. #25
    Администратор Аватар для GolDen
    Регистрация
    02.08.2011
    Адрес
    Украина
    Сообщений
    13,602
    Поблагодарил(а)
    3,231
    Получено благодарностей: 2,416 (сообщений: 1,640).
    hunter179, может перенести в тему освежевания дичи????

  10. #26
    Подполковник За вклад в развитие клубаЗа хороший отчетАктивный пользовательЗа интересный материал Аватар для hunter179
    Регистрация
    20.01.2013
    Адрес
    Город-герой Севастополь
    Сообщений
    2,327
    Поблагодарил(а)
    1,098
    Получено благодарностей: 3,770 (сообщений: 1,346).
    Цитата: Сообщение от GolDen
    hunter179, может перенести в тему освежевания дичи????
    Да я туда чужое забрасывал. и фото и видео.Пусть здесь повисит
    http://huntersclub.com.ua/image.php?type=sigpic&userid=1131&dateline=1400755365
    Боже,сделай меня тем,кем я кажусь моей собаке!
    ТОЗ БМ шт , Tikka Koski H45,ЛР Фрилендер2, АС Вэлью

  11. #27
    Младший лейтенант Активный пользователь Аватар для kvokraga
    Регистрация
    01.01.2014
    Адрес
    Донецк
    Сообщений
    481
    Поблагодарил(а)
    151
    Получено благодарностей: 248 (сообщений: 142).
    hunter179, получается классно! Надо будет попробовать, когда удастся.
    С полем!

  12. 1 пользователь сказал cпасибо kvokraga за это полезное сообщение:


  13. #28
    Капитан Активный пользователь Аватар для PinchukMP
    Регистрация
    24.12.2013
    Адрес
    Бердичев
    Сообщений
    1,114
    Поблагодарил(а)
    541
    Получено благодарностей: 559 (сообщений: 272).
    Цитата: Сообщение от hunter179
    Были бы потрезвее - просто бы поджарили и с картошечкой,а так,как говориться,пошла массовка.


    Дальше всё по накатанной схеме - потрошим,обрезаем лапки,промываем,обсушиваем бумажными полотенцами,по пять шт укладываем в пакетики и в морозилку.Долгими зимними вечерами достаём,размораживаем и даём волю полёту своей кулинарной фантазии.
    Эх... Красота... Завидую вам,белой завистью. Сам уже третью охоту пропустил,в больничке.


    ТОЗ-Б кал 16 1950г; Hatsan Escort Xtreme Dark Grey SVP

    Счетчик некурения

  14. 1 пользователь сказал cпасибо PinchukMP за это полезное сообщение:


  15. #29
    Подполковник За вклад в развитие клубаЗа хороший отчетАктивный пользовательЗа интересный материал Аватар для hunter179
    Регистрация
    20.01.2013
    Адрес
    Город-герой Севастополь
    Сообщений
    2,327
    Поблагодарил(а)
    1,098
    Получено благодарностей: 3,770 (сообщений: 1,346).
    Цитата: Сообщение от PinchukMP
    Сам уже третью охоту пропустил,в больничке.
    Быстрейшего выздоровления и в поля!
    http://huntersclub.com.ua/image.php?type=sigpic&userid=1131&dateline=1400755365
    Боже,сделай меня тем,кем я кажусь моей собаке!
    ТОЗ БМ шт , Tikka Koski H45,ЛР Фрилендер2, АС Вэлью

  16. #30
    Полковник Стрельбы 2012Активный пользовательЗа борьбу с вредителями Аватар для Kabansan
    Регистрация
    03.11.2011
    Адрес
    Донецк
    Сообщений
    4,360
    Поблагодарил(а)
    842
    Получено благодарностей: 544 (сообщений: 385).
    Круто, однако!
    "Дайте мне средства массовой информации и я из любого народа сделаю стадо свиней" Йозеф Геббельс.

  17. 1 пользователь сказал cпасибо Kabansan за это полезное сообщение:


Страница 3 из 15 ПерваяПервая 1234513 ... ПоследняяПоследняя

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •