Рецепт из журнала "Охота"
Что нам понадобится:
Мясо зайца – 300 г
Соль, перец – по 5 г
Морковь – 150 г
Лук – 150 г
Плавленый сыр – 50 г
Творожный сыр – 50 г
Растительное масло – 20 г
Время приготовления: 60-80 минут
Процесс приготовления
Нарезаем мясо, морковь и лук небольшими кусочками.
Для придания копченого аромата ингредиенты можно подкоптить в течении 20 минут даже в домашних условиях.
Далее мясо с овощами 5 минут обжариваем на сковороде, солим, перчим.
Вливаем 150 мл воды и тушим практически до полного выпаривания жидкости, оставляя ее небольшое количество. Перекладываем готовое мясо в блендер, добавляем творожный и плавленый сыр и взбиваем до получения однородной массы.
Ароматный и нежный паштет готов!
Ответить с цитированием