Как готовить фазана????

[Maxwell]

Да он даже в инете есть.


ФАЗАН В ВИНЕ
На 150 гр. фазана 20 гр. белого виноградного вина, 20 гр. топленого масла, 50 гр. маринованных огурцов, 200 гр. картофеля, соль, зелень петрушки. Тушку посолить, обжарить со всех сторон на масле, положить в кастрюлю, добавить белое вино, кастрюлю закрыть крышкой, тушить на медленном огне. Готового фазана разрубить на куски, переложить на блюдо, залить оставшимся соком, вокруг уложить гарнир (картофель, огурцы), украсить зеленью.

[Андрій]

тю)) граєтесь так. в маринад на добу, а потім на гриль.
головне, щоб в маринаді був лимоний сік та мускатний горіх...

[Николай-2]

М что? Просто его жарить на гриле?

[Maxwell]

Николай-2, Та то Андрюха выпендривается. У них там даже фазана нет

[Андрій]

Цитата: Сообщение от Maxwell

Николай-2, Та то Андрюха выпендривается.

ніфіга подібного))
після маринування фазан на грилі виходить дуже смачний.

[Maxwell]

Цитата: Сообщение от Андрій

ніфіга подібного))
після маринування фазан на грилі виходить дуже смачний.

ну где он тебе в Киеве, в многоэтажке гриль поставит?

[Андрій]

Цитата: Сообщение от Maxwell

ну где он тебе в Киеве, в многоэтажке гриль поставит?

ой)) завтикав...

[GolDen]

Цитата: Сообщение от Maxwell

ну где он тебе в Киеве, в многоэтажке гриль поставит?

перед подъездом

[Николай-2]

Цитата: Сообщение от GolDen

перед подъездом

Денис, гриль я могу поставить с обратной стороны дома - там отличная лужайка......

[Sarmat]

Фазана на гриле нельзя приготовить хоть ус...сь. Гриль только если ему не больше 2 месяцев. А так весь обкаптится, обгорит , а внутри будет сырым. Гриль вообще годится только для птицы бройлерных пород. Домашнюю,дикую птицу на гриле НЕ ПРИГОТОВИШЬ.