Цитата: Сообщение от Ira
Я тоже первое люблю.
Но муж еще готовит фазана, фаршированного перепелкой.
То есть внутрь тушки фазана запихивается тушка перепела (жирненького), все это добро приправляется по вкусу солью, специями и в духовочку.. Фазан ,сам по себе суховатый, пропитывается перепелиным жирком.....
нада попробовать