Перепела обычно ложу в морозилку, до лучших времен, потом немного разморил, и общипывается очень легко и шкурка целая. А фазана уже давно снимаю вместе со шкурой ( кощунство), зато три минуты дел.Цитата: Сообщение от GolDenпернатая интересует... перья мучительно долго выщипывать.... а если перепел - то вообще засада!!!