просто прочитав многие статьи в нэте пришел к выводу, что не мешало бы все сразу объединить (тандыр, коптильню, и мангал-барбикю) На тандыре мясо говорят очень вкусное получается (причем тот же самый шашлык), на каптильне можно и мяско, и сальцо, и колбаску, и рыбку себе сделать. Ну а про мангал и так все понятно.