нда... недавно наткнылся на мороженное (фирму и название уже не помню). надпись на упаковке гласила - вкус из прошлого!!!! сделано по госту!!! не содержит растительных жиров!!!! и бла бла бла все в таком же духе.... но у меня есть "нехорошая" привычка читать что написано мелким шрифтомЦитата: Сообщение от als6080Со временем льготные индийские поставки прекратились, и кешью стали обходиться слишком дорого. Вот тогда-то их в «Киевском торте» заменили фундуком. Но и он, в свою очередь, тоже оказался хлебобулочным комбинатам не по карману, и они стали использовать более дешевый арахис.
Руководство кондитерской фабрики имени Карла Маркса долго держало марку: там не использовали арахис и, несмотря на кризисы, производили торт только с лесным орехом.
Яичный крем, по требованию санитарной службы, заменили на более тяжелый сливочно-масляный. Но и его в тяжелые перестроечные годы стали разбавлять дешевыми растительными жирами. А вместо традиционных цукатов поверхность торта стали украшать желе.
Под лозунгом «Экономика должна быть экономной» в 1970-1980-е годы какао-порошок заменили тертой какаовеллой (шелухой какао-бобов). Кондитеры попытались экспериментировать с курагой, но после жалоб потребителей от нее быстро отказались.ну и практически самый первый ингредиент в составе мороженного пальмовое масло
Ответить с цитированием